NOBETH BH 54KW popolnoma avtomatski električni parni generator za sušenje sadja in pripravo konzerv.

Na splošno je rok uporabnosti sadja omejen. Plodovi so zelo pokvarljivi in ​​se pri sobni temperaturi pokvarijo. Tudi če so v hladilniku, se rok trajanja lahko podaljša le na nekaj tednov. Poleg tega veliko sadja vsako leto pogosto ni primerno za prodajo in zgnije na poljih ali na stojnicah, kar spravlja sadjarje in trgovce v hude stiske. Zato je pomemben prodajni kanal postalo sušenje, predelava in preprodaja sadja. Dejstvo je, da je poleg neposredne porabe sadja globoka predelava tudi glavni trend v razvoju industrije v zadnjih letih. Na področju globoke predelave je najbolj razširjeno suho sadje, kot so rozine, sušeni mango, rezine banan itd., ki so vsa narejena s sušenjem svežega sadja. ven, proces sušenja pa je neločljiv od generatorja pare. Posušeno sadje ne le ohrani sladek okus sadja, ampak tudi zmanjša izgubo med transportom. Lahko rečemo, da ubije dve muhi na en mah.

Kot že ime pove, je suho sadje živilo, ki nastane s sušenjem sadja. Seveda ga lahko sušimo tudi na soncu, zraku, pečemo ali sušimo s parnim agregatom ali vakuumsko liofiliziramo. Večina ljudi rada uživa slajše sadje, a če ga pojeste preveč naenkrat, se boste počutili utrujeni in siti, lahko pa to sadje kuhate v sopari. Če ga sušimo za izdelavo suhega sadja, ne samo, da okus ne bo tako močan, ampak bo tudi čas shranjevanja daljši, okus bo bolj hrustljav in priročnejši za prenašanje.

Sušenje je proces koncentriranja sladkorja, beljakovin, maščob in prehranskih vlaknin v sadju, koncentrirani pa bodo tudi vitamini. Pri sušenju je sadje izpostavljeno zraku in sončni svetlobi, pri čemer se toplotno labilna hranila, kot sta vitamin C in vitamin B1, skoraj popolnoma izgubijo. Generator pare, ki se uporablja za sušenje sadja, ima inteligentno regulacijo temperature, oskrbo z energijo na zahtevo in enakomerno ogrevanje. Lahko se izogne ​​uničenju hranil, ki ga povzročajo visoke temperature med sušenjem, in v veliki meri ohrani okus in hranilno vrednost sadja. Če je tako dobra tehnologija, lahko v veliki meri služi trgu in verjamem, da lahko v veliki meri zmanjša količino odpadkov sadja.

Tradicionalne metode, kot sta sušenje na soncu in sušenje na zraku, trajajo dolgo časa in obstajajo določeni negotovi dejavniki. Če dežuje, lahko neposušeno sadje splesni in propade, pokvarilo pa se bo tudi sadje med sušenjem. Zahteva veliko ročnega obračanja, suho sadje pa bo neenakomerne barve in zmečkanega videza. Sladkor, beljakovine, maščobe in različni minerali, vitamini itd. v sadju se bodo med sušenjem koncentrirali, med sušenjem pa bodo izpostavljeni zraku. Pod sončno svetlobo in sončno svetlobo bo izgubljenih več vitaminov in ta metoda ne more zadostiti potrebam obsežne proizvodnje.

Uporaba uparjalnika za pripravo suhega sadja te skrbi odpravi. Uporaba generatorja pare za sušenje suhega sadja ima naslednje prednosti: prvič, proces sušenja ne bo več pod vplivom okolja; drugič, lahko močno izboljša učinkovitost proizvodnje suhega sadja; tretjič, lahko dobro ohrani vsebino sadja. Hranilna vsebnost in celovitost dobro ohranjenega videza sta lepa, okusna in hranljiva; četrtič, uporaba generatorja pare za sušenje za izdelavo suhega sadja ima visoko toplotno učinkovitost in je zelo priročna za uporabo, s čimer prihranimo več človeških virov in stroškov.