Na splošno je rok trajanja sadja omejen. Plodove so zelo pokvarljive in se poslabšajo pri sobni temperaturi. Tudi če so v hladilniku, lahko rok trajanja podaljšamo le na nekaj tednov. Poleg tega je velika količina sadja vsako leto pogosto nespremenljiva in bodisi gnilo na poljih ali na stojnicah, zaradi česar so kmetje in trgovci sadja zelo v stiski. Zato so sušenje, predelava in preprodaja sadja postali še en pomemben prodajni kanal. Dejansko je bila poleg neposredne porabe sadja v zadnjih letih tudi globoka obdelava velik trend pri razvoju industrije. Na področju globoke predelave so suho sadje najpogostejše, kot so rozine, suhi mango, rezine banan itd., Ki so vse narejene s sušenjem svežega sadja. zunaj, postopek sušenja pa je neločljivo povezan s generatorjem pare. Suho sadje ne ohranja samo sladkega okusa sadja, ampak tudi zmanjšuje izgubo med prevozom. Lahko rečemo, da ubije dve ptici z enim kamnom.
Kot že ime pove, je suho sadje hrana, ki jo izdeluje sušenje sadja. Seveda ga lahko tudi posušimo na soncu, posušimo na zraku, pečemo ali posušimo s parnim generatorjem ali zamrznjeno vakuumsko posušeno. Večina ljudi radi jedo sladkejše sadje, če pa naenkrat jeste preveč, se boste počutili utrujeni in polni, vendar lahko s parnim generatorjem s paro parite te sadje. Če se posuši za izdelavo suhega sadja, ne samo, da okus ne bo tako močan, ampak bo čas za shranjevanje daljši, okus bo bolj jasen in bo bolj priročen za nošenje.
Sušenje je postopek koncentracije sladkorja, beljakovin, maščob in prehranskih vlaknin v sadju, koncentrirani pa bodo tudi vitamini. Sušenje sonca razkriva sadje zraku in sončni svetlobi, toplotno labilna hranila, kot sta vitamin C in vitamin B1, pa so skoraj popolnoma izgubljena. Generator pare, ki se uporablja za sušenje sadja, ima inteligenten nadzor temperature, oskrbo z energijo na zahtevo in celo ogrevanje. Lahko se izogne uničenju hranil, ki jih povzročajo visoke temperature med sušenjem, in v veliki meri ohrani okus in prehrano sadja. Če tako dobra tehnologija, lahko na trgu obsežno služi in verjamem, da lahko v veliki meri zmanjša zapravljanje sadja.
Tradicionalne metode, kot sta sušenje na soncu in sušenje zraka, trajajo dolgo, in obstajajo določeni negotovi dejavniki. Če dežuje, lahko povzroči, da se neobremenjeni sadje postanejo plesnive in se poslabšajo, sadje pa se bo med postopkom sušenja poslabšalo tudi. Zahteva veliko ročnega obračanja, suho sadje pa bo imelo neenakomerno barvo in zakrknjen videz. Sladkor, beljakovine, maščobe in različni minerali, vitamini itd. V sadju bodo koncentrirani med postopkom sušenja in bodo med postopkom sušenja izpostavljeni zraku. Pod sončno svetlobo in sončno svetlobo se bo izgubilo več vitaminov in ta metoda ne more ustrezati potrebam obsežne proizvodnje.
Uporaba generatorja pare za izdelavo suhega sadja odpravlja te skrbi. Uporaba generatorja pare za suho suho sadje ima naslednje prednosti: prvič na postopek sušenja ne bo več vplivalo na okolje; Drugič, lahko močno izboljša proizvodno učinkovitost posušenega sadja; Tretjič, dobro lahko ohrani vsebino plodov. Prehranska vsebnost in celovitost dobro ohranjenega videza sta čudovita, okusna in hranljiva; Četrtič, uporaba generatorja pare za sušenje za izdelavo suhega sadja ima visoko toplotno učinkovitost in je zelo priročna za upravljanje, s čimer prihrani več človeških virov in stroškov.