Metode kuhanja kitajske hrane so še bolj osupljive, kot so kuhanje na pari, globoko cvrtje, kuhanje, cvrtje z mešanjem, cvrtje v ponvi itd. Nekoč je bila na internetu zelo priljubljena šala.Tuji prijatelj, ki se je nameraval naseliti v Chengduju, se je zaobljubil, da bo v enem letu pojedel vso kitajsko hrano.Vendar pa deset let pozneje še vedno ni zapustil Chengduja.Čeprav je v njej nekaj pretiravanja, pa v veliki meri odraža tudi ogromno in pestrost kitajske hrane.
Na Kitajskem obstaja veliko načinov kuhanja, vendar ima vsak način svoj edinstven okus, na primer cvrtje.Na splošno je tako pridelana hrana hrustljava in mastna, vendar več olja vpliva na prvotno hranilno vrednost hrane.V sodobni družbi ljudje posvečajo pozornost ohranjanju zdravja, zato so bolj nagnjeni k kuhanju na pari ali vrenju.Kuhanje na pari je zelo pogost in preprost način kuhanja.V glavnem uporablja vročo paro, da naredi hrano užitno med postopkom tesnjenja.Ta metoda lahko ohrani okus in hranilne snovi same hrane.moja država je prva država, ki uporablja paro za pripravo hrane.V preteklosti so uporabljali paro, ki je nastala pri vreli vodi.Dandanes se za kuhanje zelenjave na pari večinoma uporabljajo soparniki.Parniki se običajno uporabljajo v povezavi z generatorjem pare.
Parni generator je opremljen s parno škatlo.Ko sodelujete v procesu priprave dušene zelenjave, je ustvarjena parna zvezda izdatnejša.Poleg tega je sistem delovanja uparjalnika še posebej enostaven, učinkovitost delovanja pa visoka, kar močno skrajša čas ogrevanja.Podporni generator pare na splošno uporablja električni generator pare, predvsem zato, ker je električni generator pare majhen in kot vir energije uporablja električno energijo.Ni samo čist in okolju prijazen, ampak tudi brez hrupa.Lahko rečemo, da je zelo primeren za kuhanje zelenjave na pari.Na splošno obstaja težava pri kuhanju zelenjave na pari, in to je težava, da para prenaša vodo.Električni uparjalnik je posebej zasnovan in nameščen z vgrajenim parno-vodnim separatorjem, ki ta problem v celoti rešuje in dodatno zagotavlja visoko kakovost pare.Para, ki jo proizvaja generator pare, je izjemno čista in ima funkcijo visokotemperaturne sterilizacije, kar zagotavlja varnost dušene zelenjave.
Usklajena uporaba generatorjev pare in soparnikov je do neke mere spodbudila razvoj dušene zelenjave.Hkrati zaradi prvotnega okusa in zdravstvenih prednosti kuhanja zelenjave na pari generator pare tudi s strani ščiti prehransko zdravje Kitajcev.V živilski industriji bo uporaba uparjalnikov vedno bolj razširjena.