Ali je bolje uporabiti električni soparnik ali plinski lonec za kuhanje riža, kuhanega v vinu?
Ali je za pivovarsko opremo bolje uporabiti elektriko? Ali pa je bolje uporabiti odprt ogenj? Obstajata dve vrsti generatorjev pare za ogrevanje opreme za pivovarstvo: električni generatorji pare za ogrevanje in plinski generatorji pare, ki se lahko uporabljata v pivovarski industriji.
Mnogi pivovarji imajo različna mnenja o obeh načinih ogrevanja. Nekateri pravijo, da je električno ogrevanje boljše, enostavno za uporabo, čisto in higienično. Nekateri menijo, da je ogrevanje z odprtim ognjem boljše. Navsezadnje se tradicionalne metode pridelave vina zanašajo na segrevanje ognja za destilacijo. Nabrali so si bogate delovne izkušnje in lažje dojamejo okus vina.