I le avea ai ma se tasi o meaʻai taʻutaʻua i Guangdong, o lola araisa e taʻua foi o lola araisa puaa. Pe a gaosia lola araisa, fai mai e “sinasina e pei o le kiona, manifinifi pei o pepa, iila, iila, suamalie ma lamolemole”. Rice rolls o se tasi lea o meaʻai masani o le taeao i Guangdong. I Guangdong, ona o le tele o faʻatauga i le maketi o le taeao, o le tele o faleoloa e le lava. E masani ona tutu tagata e 'ai, o le mea lea o le igoa "grabbing fans". O le mea lea, ina ia faʻaleleia atili le gaosiga ma le faʻaogaina lelei o lola araisa, o le tele o tagata e ona faleoloa lola araisa e masani ona faʻaogaina afi gaosi ausa e gaosia ai ma faʻagaoioia lola araisa.
E masani ona matou fai atu o mea lelei e manaʻomia naʻo le faʻamaʻi faigofie, ae afai e le lelei le kukaina o le araisa, o le a faigata ona folo. E fa'afefea la ona fai se lola araisa ina ia omai tagata e fa'amemelo i ai? Ua a'oa'oina oe e le pule o se faleoloa e fa'atatau i lenei mea.
Na ta’u mai e le pule o se faleoloa e tasi le seneturi lona matua, o le ki e fai ai lola araisa o loo taoto i le susu araisa, ma o le ki o le susu araisa o loo taoto i le filifiliga o sea. Afai e le lava le malosi o le afi ma e le o loloto le ulo, o le a afaina ai le tofo o le paʻu araisa. O le mea lea, pe a faʻafefe susu araisa E te manaʻomia le faʻaaogaina o se afi afi pe a kuka, ina ia sili atu le malosi o le paʻu araisa.
E fa'aaoga e le afi ausa le ausa e fa'asasa ai le paluga, lea e na'o ni nai minute e alu ai. O lenei auala faʻafefe e le gata e vave, ae e tofo lelei foi ma e mafai ona faʻamaonia mataupu saogalemu.
E le gata i lea, e tatau ona pulea le vevela o le ausa o le paʻu araisa. E na'o lou va'ai atu i pulu i luga o le pa'u araisa. Afai e umi tele le taimi, o le a gau le paʻu araisa, ma o le a le mafai ona e faʻaauau ona fai. E faigofie ona e faʻaaogaina se afi afi. O lenei faʻafitauli e mafai ona aloese lelei, aua e mafai e le afi ausa ona pulea le taimi ma faʻatagaina le paʻu araisa e vevela tutusa. O le pa'u araisa e gaosia i lenei auala o le a fa'atau atu lelei ma sili atu lona tofo.
Ua lata ona oo mai le taumalulu, o le vaitau aupito maualuga lea mo afi afi, ia faanatinati loa ma oka loa se afi afi a Nobeth!