I le tele o tausaga ua tuanaʻi, sa faʻaaogaina le pasteurization mo le faʻamaʻaina ma le faʻasaoina o meaʻai kuka. Ae ui i lea, faatasi ai ma le televave o le atinaʻeina o le faasaienisi ma tekinolosi, ua faasolosolo malie le suia o le pasteurization masani a le faʻamaʻaina o le ausa maualuga. O se auala lelei fa'ama'a'aina mea'ai kuka, ausa fa'avevela e mafai ona fa'amautinoaina le lelei o mea'ai vela, lea e taua tele e fa'aumi ai le fa'aola. Ma le isi, o le a suʻesuʻe le faatonu o Newkman ma oe:
faaumiumi le ola e teu ai
O le ausa maualuga-vevela e gaosia e le afi fa'avevela e mafai ona o'o atu i luga a'e o le 30°C, lea e mafai ona fasiotia ai le tele o siama. O le fa'asinomaga o mea'ai vela ua fa'amama i le ausa fa'avela e sili atu le maualalo nai lo le fa'amama. O le ausa superheated e maualuga le vevela ma le malosi fa'aoso. E mafai ona ofi atu mole mole o le ausa i totonu o mea'ai vela e fa'amama, lea e fa'aolaina atili ai le fa'ama'a'aina ma fa'aumi ai le fa'aola pe a uma le fa'aisa.
O le lanu e sili atu ona mataʻina
Superheated ausa sterilization e le gata e mafai ona faaumiumi le ola fata, ae faia foi le lanu meaʻai sili atu ona mataʻina. I aso o le vaiaso, o ipu o totoe e 'ai e tagata uma e teu i totonu o le pusaaisa mo le pusaaisa. Pe a ave i fafo, o le lanu o le a foliga lemu ma vaivai. Ae ui i lea, ina ua uma ona faʻamaʻaina e le ausa vevela vevela, o loʻo mumu pea le lanu ma susulu, ma o le tofo e suamalie.
Tulaga maualuga saogalemu
O le fa'amama fa'amalama o se tasi lea o auala masani fa'ama'i. E fa'aogaina le fa'aleagaina ma suiga i le fausaga mole mole e taofia pe tape ai ni meaola ninii. Ose faiga fa'ama'i fa'aleagaina ma e faigofie ona fa'atumauina toega fa'avevela.
O le tulaga saogalemu o le faʻamaʻaina o le ausa e fai si maualuga, ma o le ausa e fausia e ala i le faʻafefe o le vai. O le fa'amamaina o le ausa o le a le suia ai le fausaga mole o mea'ai, e le maua ai fo'i le filogia ma toega. O se auala sili ona saogalemu ma maloloina.
Taimi meli: Au-08-2023
