Shiitake mushroom o se ituaiga o ga'o ma aano ma'ale'ale ma pulupulu, tofo suamalie ma manogi uiga ese. E le gata ina 'ai, ae o se mea'ai foi i luga o la tatou laulau. O se meaai foi e tasi le puna o vailaau ma meaai, ma e maualuga foi lona aoga faafomai. Shiitake mushrooms ua totoina i loʻu atunuu mo le silia ma le 800 tausaga. Ose ta'uta'ua edible fungus talafeagai mo vaitausaga uma. Talu ai o le shiitake mushroom o loʻo i ai mea e pei ole linoleic acid, oleic acid, ma gaʻo gaʻo taua, o lo latou taua o meaʻai e matua maualuga lava. Fai mai tagata o le "mauga suamalie", ma le "mauga suamalie" e aofia ai le shiitake mushroom, lea e lauiloa o le "masiofo o shiitake mushroom". O meaʻai, meaʻai, ma mea faʻalesoifua maloloina o ni mea seasea. Aʻo faʻateleina le gauai atu o tagata i le tausiga o le soifua maloloina, o le maketi shiitake mushroom e le gata.
Talu ai ona o le totoina o le shiitake mushrooms o le a a'afia i le tau, eseesega o le vevela ma le leaga o le puleaina, o le a avea le shiitake mushrooms ma mushrooms deformed poʻo lalo ifo mushrooms pe a matutua. O lenei ituaiga o mushroom maualalo e le gata e le faʻatau lelei, ae e iai foi se tau maualalo. O le mea lea, o le gaosia o pulou shiitake i totonu o pulou shiitake mamago o le a le faʻaumatia punaoa. O togi eseese o pulou shiitake e mafai ona iloa ai le taua ma le manuia, ma e mafai ona faʻalauteleina le ola faʻatumauina pe a uma ona fai ma faʻagogo shiitake mushroom. A maeʻa ona faʻafefe, o le a le afaina ai lona tofo, ma o lona taumafa, tausiga faʻalesoifua maloloina ma vailaʻau aoga e tutusa, ae o le taimi lava e le talafeagai ai auala o le kukaina ma le faʻagogo o le shiitake mushrooms, o le tau o le shiitake mushrooms e tasi e mafai ona faʻaititia i le tele o taimi.
O le kukaina ma le faʻamago o pulou e manaʻomia ai le faʻasaienisi o le vevela ma le susu, a le o lea e faigofie ona faʻaleagaina pulou, o le tele o gaosiga o le a aʻafia ai le lelei ma le faʻatau, ma afaina ai tupe maua. E faigata ona pulea le vevela o pulou shiitake tao. O le vevela e manaʻomia ona pulea i vaega. O le vevela muamua e le mafai ona maualalo ifo nai lo le 30 tikeri, ona pulea lea i le va o le 40 tikeri ma le 50 tikeri mo le tusa ma le 6 itula, e tatau ona i ai i le va o le 45 tikeri ma le 50 tikeri. Fa'amama le ea vevela mo le 6 itula. A maeʻa le afi, ona pikiina lea o pulou ma faʻamago i le vevela o le 50 i le 60 tikeri. E mafai ona vaʻaia o le gaosiga o mushroom mamago shiitake e manaʻomia ona pulea le vevela ma le taimi. Afai e faʻafuaseʻi ona oso aʻe le vevela pe maualuga tele, o le pulou mushroom o le a liliu ma lanu uliuli, lea e le gata ina aʻafia ai foliga vaaia ma le lelei, ae afaina ai foi le faʻatau. A uma mea uma, e leai se tasi e manaʻo e 'ai le "mataga ma le uliuli" shiitake mushrooms. E ala i le tuʻufaʻatasia o le faʻaogaina o le afi afi, o le vevela i taimi eseese ma i laʻasaga eseese e mafai ona faʻatulagaina muamua, ina ia mafai e mushrooms ona fetuutuunai le vevela eseese e tusa ai ma laʻasaga eseese i le faagasologa o le kukaina. E le gata i lea, o le masini e otometi lava ona pulea, e tusa lava pe le o tausia, e mafai ona iloa le taoina otometi ma faʻagogo, lea e faʻasaoina ai foʻi le malosi o tagata ma meafaitino, ma puipuia ai tagata mai le faʻagaloina o le taimi ma aʻafia ai le aʻafiaga o le tao.
O le gaosiga o le shiitake mamago e manaʻomia ai foi le pulea lelei o le susu. Talu ai ona o le mafiafia o aano o mushroom e ese, e ese foi le mea o loʻo i totonu o le vai, e matua ese lava, o lea e ese ai foi le taimi faʻagogo ma le susu. E mafai ona pulea lelei le susu e ala i le faʻaogaina o le afi afi e faʻamautinoa ai o le a le mu le mushrooms ona o le tele o le taoina poʻo le faʻamago, lea e aʻafia ai le lelei ma le lelei o pulou mamago.
Taimi meli: Iul-12-2023
