O le metotia masani Soy Sonu oloa o le gaosiga o auala e sili atu faigata ma o ituaiga e sili atu ona nofofua. O le taimi nei, o le faʻaauau pea o le faʻamautu o vaega a meaʻai a le tagata, o metotia o Soy Sauce o loʻo iai foi suiga lapopoa. Mai le masani-tulei-faʻamalosi soy sosi i le aso o le vai o loʻo taʻamilomilo, o le tatou soya o le tekinolosi gaosiga mafai ona vaevaeina i kuka, ma le faʻamamaina o le kuka.
1. Muamua, faʻasolo le soya. A o leʻi oʻo i le paʻu o SoyBons e fai le soy sosi, soʻu i latou mo sina taimi.
⒉ Ona steam, tuu i totonu o le maualalo-vevela sa gaosia e le steam genrator, ma steam i totonu o le plam borvitor lea mo le 5 itula
3. Ma le maeʻa lena, o le fiti ua le uma, ma manaʻoga o le vevela vevela mo le vaʻaia o soʻotaga ma sili atu, e masani ona oʻo atu ile 37 tikeri Clinder. I le taimi lea, o le kesi areass e mafai ona faʻaaogaina e taofi ai le faʻamamaina o le malae apoapole ma tuu le faaputuga, o lea ia usitaia ai se vevela talafeagai mo le aneo.
4. Faʻateleina o le kuka o le utiuti ma faapuʻupuʻu kuka taimi o le lelei auala e faʻaleleia atili ai le lelei o soya sosice. O le vevela ma le mamafa o le kesi a le kesi e mafai ona fetuʻutuʻunaʻi, ma o le Steam Heating Standard i le taimi o kuka, Koji o le mea e mafai ona faʻatonutonuina ai le masani o le laʻau. O le gaosiga a le au Atmoorspheric o le aufama ma le auupega a le aufa o le kesi a le kesi a le kesi mai le kesi a le kesi. O mea uʻamea e tatau ona matutua, vaivai, tatalaina, nopelyke, leai se fesoʻotaʻiga, ma fai le lanu ma le manogi o le fale kuka.
5. I le taimi o le Scellicization gaioiga, o le maualuga-vevela na maua e le Steam Borlorator e mama ma le tumama ma ua i ai se aafiaga vave. E mafai foʻi ona faʻaaogaina e toe faʻaleleia ai le soya poʻo pe a faʻagaioi. Maualuga o le vevela o le saogalemu, o gaosiga vave gaosi oloa, ma mama totoa ausia o le saogalemu manaoga o meaai gaosi. E mafai ona faʻaititia lelei le faʻagaioiga o galuega. O le filifiliga sili lea o kamupani meaʻai e faʻaleleia le lelei atoatoa masani ma faʻaititia tau.
Faʻaoga a au ABAM Gemators e maua ai ni soya sosi e mafai lelei ona puipuia le saogalemu o meaʻai ma faʻaleleia atili le lelei o le faia o galuega.