Adeegsiga fH fh 12kw si buuxda u kuleylka kuleylka si otomaatiga ah ee kuleylka ah ee kululeeyaha kululeeyaha ee yogurt soosaarka yogurt muuqaalka

Codsiga fH fh 12kw si buuxda u si toos ah kululaynta kuleylka si otomaatiga ah

Sharraxaadda Gaaban:

Codsiga matoorka uumiga ee soosaarka yogurt

Kefir waa nooc ka mid ah badeecada caanaha cusub ee u adeegsada caano cusub sida qalabka ceeriin. Ka dib jimicsiga heer--minta-sare ka dib, xiidmaha mindhicirka (bilowga) waxaa lagu daraa caanaha cusub. Ka dib markii halsano anaerobic ah, markaa waa biyo-la qaboojiyey oo qasacadaysan.

U dir emaylka

Si faahfaafo

Calaamadaha wax soo saarka

Waqtigan xaadirka ah, inta badan ee yogurt ee suuqa ayaa lagu xardhay, kiciyaa, iyo miraha dhadhan leh cabitaanno kala duwan, xariir iyo waxyaabo kale oo kaabayaal ah.
Guud ahaan, Kefiir waa kuwa ugu jecel gabdhaha. Asal ahaan gabar kasta waxay jeceshahay kefir, oo ay tahay inay u sabab tahay waxa ku jira nafaqo ee sare iyo astaamaha macaan iyo dhanaan.

Yogurt waa nooc ka mid ah wax soo saarka caanaha oo adeegsanaya ashyaa'da ceyriinka ah, waxay ku dartaa qayb u dhigma sonkorta cad, ku qabooji biyo-qaboojiyaha-cufan ee aadka u sarreeya, ka dibna waxay ku dartaa dhaqanka bakteeriyada ee firfircoon ee firfircoon ee firfircoon ee ah dhaqanka. Waxay leedahay dhadhan macaan, dhanaan oo jilicsan oo siman iyo qiime nafaqo oo sareeya. ku filan

Nooceeda nafaqada ayaa sidoo kale ka fiican caanaha cusub iyo budada caanaha ee kala duwan ee qaaciddada. Sidaa darteed, Kef waxaa sidoo kale loo yaqaan Kefiir.
- Guud ahaan, matoorka uumiga ayaa lagama maarmaan u ah jeermisyada yogurt yogurt.
Laakiin ma ogtahay in tikniyoolajiyadda howsha ee Kefir aysan runtii sahlanayn. Guud ahaan, soosaarka iyo ka baaraandegida Kefir waa inuu baxaa waxyaabo maaddooyin ah, ka-hortag, is burinaya, qaboojinta, qaboojinta, halsano, qaboojin, baakado, iwm.

Meesha anaerobic ee kefir waa geeddi-socod hawlgal oo kale, sidaa darteed waa lagama maarmaan in la abuuro nidaam hawlgal oo kale ah oo leh koronto-dhaliye dhuuban oo heerkul ah oo ku rakiban haanta hal-abuurka.
Yogurt si joogto ah ayaa loo soosaaraa jawiga xidhan, oo qayb kasta oo muhiim ah ayaa si nidaamsan loogu xiraa si nidaamsan si looga hortago waxyeelada loo geysto sheyga ku jira hawada oo hubiya daahirka sheyga.

Yogurt waa kuleyl lagu daweeyo qaab u dhigma oo lagu baabi'inayo dhammaan sheybaarka loo yaqaan 'patroogenics', markaa heerkulka ku-tallaalidda waa in si adag loo xakameeyaa.

Haddii heerkulka himilooyinka uu aad u sarreeyo, walxaha nafaqada ee yogurt-ka yogurt waa la baabi'in doonaa, iyo haddii heerkulka deegaanka uu aad u hooseeyo, saamaynta jeermis-ka-qaadista lama gaari karo. Si kastaba ha noqotee, uumiga biyaha ee heerkulka-heerkulka ee uu dhaliyay koronto-dhaliyaha dhuuxa ee heerkulka ku jira waxaa loo isticmaali karaa in lagu hagaajiyo heerkulka himilada iyo heerkulka iyadoo loo eegayo shuruudaha yogurt. Cadaadiska shaqada ee aan kaliya gaarin qiimaha cudurka jeermisku, laakiin sidoo kale wuxuu hubiyaa dhowrista dhameystiran ee nafaqooyinka yogurt.