Jiidka uumiga ee khafiifka ah

Waxsoosaarka biir wuxuu dhacaa habka halsano dabiiciga ah, qalabka loo isticmaalo waxaa ka mid ah haamaha kaydinta ee Wort, haanta deymaha khamiirka, haanta xaashiyaha xaraashka ah iyo taangiyada hal-abuurka.
1. Astaamaha musiibada aasaasiga ah ee nidaamka wax soo saarka biirka ayaa ah in la beero wort iyo khamiirka, ka dibna shaandhada si loo helo wort;
Marxaladda labaad ee halsano waa in lagu qaso baaxadda loo yaqaan 'wort' Marxaladda saddexaad waa in la fuliyo muddadii dugsiga sare si loo tuuro waxyaabaha ku jira enzysis-ka 'endrolysis-ka' hydrolysis-ka 'hydrolysis-ka' hydrolysis 'ee ku yaal gorgortanka kaarboon-dioxide iyo walxaha kale, oo ay helaan khamri ka dib markii ay khamri ka helaan ka dib markii ay khamri ka helaan ka dib markii ay khamri helaan ka dib markii ay khamri ka helaan. .
Marxaladda koowaad ee ugu horeysa waa hannaan joogto ah;
Halsarada sare waxaa loo qaybiyaa laba tallaabo;
Marxaladda saddexaad waa salka, taasi waa, isdhaafsiga wuxuu bilaabmayaa marka musiibada ay gaareyso dusha sare ee munaaradda (oo loo yaqaan 'dheriga madaxa', taasi waa, musiibo labaad waa ar-ga.
Nidaamka wax soo saarka biirka, dhaliyayaasha uumiga ayaa guud ahaan loo qaybiyaa laba nooc: Jiidayaasha caadiga ah ee uumiga ah iyo matoorrada gaarka loo leeyahay, iyo kan dambe ayaa loo habeyn karaa oo loo soo saari karaa si waafaqsan baahiyaha.
2. Halsalinta sare ayaa inta badan ah in la soo saaro khamri malt ah, ka dibna ka helo qabyo-galeef oo ku saabsan biilka dugsiga sare;
Soosaarka biirku wuxuu u baahan yahay inuu dhammaystiro geedi socodka hal-abuurka ee laba-marmarka si isdaba joog ah, kaas oo sidoo kale loo baahan yahay qalabka. Waxaa loo baahan yahay in qalabku uu haysto iska caabin heer sare ah oo wanaagsan, dhaqaale wanaagsan iyo u-dabagal, oo buuxiyo shuruudaha geedi socodka soosaarka biirka oo dhan. Waxaa loo baahan yahay, waa inay fududaato in wax laga qabto oo la shaqeeyo inta lagu jiro isticmaalka.
Tusaale ahaan, jarista uumiga ee loo isticmaalo TSingkaao Butche Pref-ka wuxuu qaatay qaab-dhismeedka isku-darka-tuubbada, si ay xiddigaha kuleylku isugu ururayaan hal tuubbo si loo wanaajiyo saameynta kuleylka. Isla xaalado la mid ah, dhexroorka dhuumaha uumiga ayaa la dhimi karaa. cadaadiska uumi.
3. Marxaladda saddexaad ee uumi baxa waxaa lagu gartaa marka ugu horreysa khamri malt khamiirka dhimirka, ka dibna ku helitaanka biirka curiyaha, iyo ugu dambeyntiina fulinta muddadii dugsiga.
Geedi socodka wax soo saarka ee Beerta (Beerta la kariyey) ayaa inta badan ah: ku shub biirka la kariyey lakabka labaad ee haanta halsano, ku dar hops si aad si buuxda u nuugo caraf udgoon.
Jiidayaasha biirku waxay u isticmaalaan geedi socodka wax soo saarka noocan oo kale ah.