Shukulaatada waa cunno macaan oo laga sameeyay budada kookaha. Kaliya dhadhanka waa jilicsan yahay oo macaan, laakiin sidoo kale carafku waa xoog badan yahay. Shukulaatada macaan waa mid aad u qurux badan qof walba oo macmacaanka ah, sidaa darteed waa tan eegida sida loo sameeyay.
Digirta Cocoa waa la qalajiyey, la qalajiyey oo la dubay ka hor inta aan lagu hawlgelin in lagu sameeyo khamriga cocoa, subagga kookaha iyo budada kookaha, taasoo dhalisay dhadhan hodan ah oo udgoon ah. Dhadhaada dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxay ka dhigan tahay shukulaatada. Digirta kookaha cusub ee la soo aruuriyay waxay u baahan yihiin in lagu miiro weelasha heerkulka joogtada ah si loo soo saaro caraf udgoon. Halsano wuxuu socdaa ilaa 3-9 maalmood, inta lagu gudajiro digirta kookaha si tartiib tartiib ah u leexdo bunni madow.
Ka dibna ku qallaji qorraxda. Digyada kookaha ee la kariyey ayaa wali biyo badan leh. Kaydinta iyo gaadiidka, biyo xad dhaaf ah waa in laga saaraa digirta kookaha ah. Hawshani waxay sidoo kale qaadataa 3-9 maalmood, iyo digirta kookaha kookaha ee aan u qalmin waa in la baaraa ka dib qalajinta. Koloa bean-ka ku qalajinta matoorku wuxuu leeyahay faa iido badan marka loo eego habka qalajinta dhaqameed ee dubitaanka ama foornada dhuxusha. Digirta kookaha ah ayaa lagu qallajiyey qol qalalan oo ku qalabeysan matoor uur-ku-dhejisan oo qalalan, oo heerkulka ku habboonna waa la hagaajiyaa si digirta kookaha si siman loo kululeeyo si siman. Jenyirka Stered bean-ka ah ee shidaalka ah ee 'Coatoa' Oo uumiguna waa saafi yahay, oo digirta kookahana sidoo kale waa la qalajin karaa heerka caadiga ah.
Ka dib waxaa loo diraa warshadaha shukulaatada. Shukulaatada loo diro warshadda socodsiinta ayaa marka hore la dubay, oo waxaa lagu dubay heerkulka sare muddo 2 saacadood ah. Hawlgalkan ka dib, digirta kookaha ah ayaa kicin kara caraf udgoon oo caraf ah oo shukulaato ah.
Waqtiga Post: Agoosto-01-2023
