Shaaha waxaa jeclaaday xitaa waqtiyadii hore, laakiin dadka intooda ugu fiican, waxay had iyo jeer dareentaa inay ka baxaan shaaha cagaaran, oo u urta caraf udgoon tuwaal shaaha ... waxaan dareemayaa in shaaha uu nagu dhow yahay oo noo dhow yahay. Adeegsiga teknoolojiyad-sare oo loogu talagalay ka shaqeynta qotada dheer ee caleenta shaaha, waxyaabaha shaaha ah ee soo saaray si kasta oo nololeed kasta oo nolosha ah, oo waxaas oo dhanna laga sooci karo matoorka uumiga otomatiga ah. Maxaad taas u tiri?
Suuqa waxsoosaarka shaaha ee wadanka ayaa ah mid ballaaran, laakiin qiimaheeda wax soo saarka dhaqaale ma sarreyso. Qayb badan oo ka mid ah sababta suuqa shaaha qabow waxaa loo aanayn karaa hal qaab codsi oo shaah ah. Xaqiiqdii, shaaha waxaa loo isticmaali karaa oo keliya cabitaanka, laakiin sidoo kale cunista iyo isticmaalka. Marka loo eego xogta laxiriirta, habka loo yaqaan 'Feathing' ee shaaha ee alaabada ayaa kordhin karta isticmaalka shaah ee sanadlaha ah ee shaah ku dhawaad afar jeer isla markaana kor u qaadaya ballaarinta suuqa shaaha.
Geedi socodka gaarka ah ee wax soo saarka ee ah shaaha shaaha ee lagu cadaadiyo keega waa sida soo socota:
Qayb ka mid ah keega shaaha ayaa u baahan in la miisaamo, shaaha uumiga, samaynta keega, keegga riixa, qaboojinta, boorsada, boorsada 7 talaabo, oo ah:
1. Qiyaasta: miisaan 357g baaldi shaaca ah oo shaah ah (qaado keega shazi tusaale ahaan, oo miisaanka keega kale ee miisaanka u dhigaya);
2. Shaaha Steam: Ku dheji foosto miisaanka miisaanka ee miisaanka kuleylka, shid uumiga illaa 8-10 ilbiriqsi, oo saar boorso maro ah;
3. Sameynta keega ((shaaha ku duudduubay): ku shub caleenta shaaha ee bacaha dharka, u qaybi si siman, oo samee qaabab hordhac ah;
4. Dheecaanka keega: Dhig dharka shaaca ah ee loo yaqaan 'prelimen' ee kumbuyuutareedka hoostiisa ku dheji saxaafadda si aad u riixdid, oo riix 2-3 ilbiriqsi markiiba;
5. Qaboojinta: Ku faafin shaaha shaaha oo riixaya shaaha saxanka shaaha, iyo ka dib 2-3 saacadood, qabow heerkulka qolka ka hor intaadan qorxitaan qolka ka hor;
6. Soo-saar: si tartiib tartiib ah u furi keega shaaha qaboojiyey farqiga boorsada dharka;
7. Qalajinta: U dir keega shaaca ah qolka dubista. Heerkulka qolka dubista guud ahaan waa 30-40 digrii.
Ka baaraandegga qoto dheer ee shaaha wuxuu qaadanayaa shaah cusub, shaahana la dhammeeyay iyo shea-shea by ashyaa'da ceyriinka ah, waxayna adeegsataa koronto-dhaliye takoor ah oo si qoto dheer loogu talagalay in lagu soo saaro alaabooyin cusub oo ay ku jiraan shaah ama maaddooyinka shaah ah. Nobter Stean Steret-ka Qalabka wuxuu leeyahay uumiga saafiga ah iyo hufnaanta kuleylka sare, iyo shaaha qoto dheer oo la-socodsiiyay waxay soo saaraan alaabooyin cagaaran, kuwaas oo ah badeecado daryeel caafimaad oo aamin ah, oo dabiici ah oo caan ah oo wanaagsan.
Waqtiga Post: Agoosto-15-2023