Shaaha waxa ay jeclaayeen dadka wax qora ilaa wakhtiyadii hore, laakiin dadka intooda badan, waxa ay mar walba dareema fogaan, ilaa ay cunaan nougat shaaha cagaaran, dhadhamiyaan kaniiniga shaaha ee afka laga qaato, oo ay uriyaan udgoonka tuwaalada shaaha… waa inoo soo dhawaanaya. Isticmaalka tignoolajiyada sare ee qoto dheer ee caleenta shaaha, alaabada shaaha waxay soo saartaa heer kasta oo nolosha ah, dhammaan waxaas oo dhan waa kuwo aan ka soocnayn koronto-dhaliyaha uumiga. Maxaad sidaas u leedahay?
Suuqa wax-soo-saarka shaaha ee dalkaygu waa weyn yahay, laakiin qiimahiisa wax-soo-saarka dhaqaale ma gaadho heer sare. Qayb weyn oo ka mid ah sababta suuqa shaaha qabow waxaa loo aaneyn karaa habka hal mar ee shaaha. Dhab ahaantii, shaaha looma isticmaali karo kaliya cabitaanka, laakiin sidoo kale wax cunid iyo isticmaalka. Marka loo eego xogta laxiriirta, si qoto dheer oo shaaha loogu sameeyo alaabada waxay kordhin kartaa isticmaalka shaaha ee qofkasta sanadlaha ku dhawaad afar jeer waxayna kor u qaadaysaa ballaarinta suuqa shaaha.
Habka wax soo saarka gaarka ah ee keega shaaha ee Pu'er waa sida soo socota:
Qayb ka mid ah keega shaaha waxay u baahan tahay in la miisaamo, shaaha uumi, keega samaynta, riixida keega, qaboojinta, bacaha furka iyo baakaynta 7 tallaabo, oo kala ah:
1. Miisaanka: Miisaanka 357g oo leh baaldi shaaha oo uumi ah (qaado keega Qizi tusaale ahaan, oo miisaamee keegyada kale si waafaqsan shuruudaha u dhigma);
2. Shaaha uumiga: dul dhig foosto shaaha la miisaamay matooriyaha uumiga, shid uumiga ilaa 8-10 ilbiriqsi, oo xidho bac maro ah;
3. Keega samaynta ((shaaha duuban): ku shub caleenta shaaha ee uumiga ku jira bacaha marada, si siman u qaybi, oo samee qaabab horudhac ah;
4. Cadaadiska keega: dhig keega shaaha ee hore loo sameeyay ee hoostiisa mashiinnada hayrooliga si aad u cadaadiso, oo riix 2-3 ilbiriqsi markiiba;
5. Qaboojin: Ku faafi keega shaaha la riixay ee saxaarad shaaha ah, iyo qiyaastii 2-3 saacadood ka dib, qabooji heerkulka qolka ka hor inta aan la furin;
6. Baakidheynta: si tartiib ah uga fur keega shaaha ee la qaboojiyey ee farqiga bacda marada;
7. Qalajinta: U dir keega shaaha ee aan xidhnayn qolka dubista. Heerkulka qolka dubista guud ahaan waa qiyaastii 30-40 darajo.
Habaynta qoto dheer ee shaaha waxay qaadataa shaaha cusub, shaaha la dhammeeyey iyo shaaha laga soo saaray alaab cayriin ah, waxay khusaysaa tignoolajiyada casriga ah ee casriga ah, waxayna isticmaashaa Nobeth koronto dhaliye si buuxda u toos ah si loo farsameeyo qoto dheer si loo soo saaro alaab cusub oo ay ku jiraan shaaha ama shaaha maaddooyinka firfircoon. Koronto dhaliyaha Nobeth Qalabku waxa uu leeyahay uumi saafi ah iyo hufnaanta kulaylka sareeyo, shaaha si qoto dheer loo farsameeyay waxa uu soo saaraa alaabo cagaaran, kuwaas oo ah alaabo daryeel caafimaad oo badbaado leh, si dabiici ah caan u ah iyo iib fiican.
Waqtiga boostada: Agoosto-15-2023
