Së pari, avulli me temperaturë të lartë mund të vrasë në mënyrë efektive bakteret dhe viruset. Në industrinë e hotelierisë, tavolina është një artikull që hyn në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin. Nëse enë e tryezës nuk dezinfektohet në mënyrë efektive, bakteret dhe viruset mund të transmetohen në ushqim, duke shkaktuar probleme shëndetësore siç është helmimi nga ushqimi. Gjeneratori i avullit mund të vrasë plotësisht bakteret dhe viruset në sipërfaqen e tabelave përmes veprimit të avullit me temperaturë të lartë për të siguruar sigurinë e ushqimit.
Së dyti, përdorni një gjenerator të avullit për të hequr yndyrat dhe njollat nga tavolina. Në industrinë e hotelierisë, enë tavoline shpesh kontaminohen nga yndyrat e ushqimit dhe njollat. Nëse nuk pastrohet dhe dezinfektohet në kohë, por jo vetëm që do të ndikojë në shfaqjen e tavolinës, por edhe të krijojë baktere dhe viruse. Gjeneratori i avullit mund të heqë plotësisht yndyrat dhe njollat në sipërfaqen e tavolinës përmes ndikimit të avullit të temperaturës së lartë, duke e bërë që tavolina të duket e re.
Më në fund, gjeneratorët e avullit mund të kursejnë kohë dhe kosto të punës duke sterilizuar tavolinat. Në metodën tradicionale të dezinfektimit të tabelave, zakonisht kërkohet një sasi e madhe e pastruesve dhe fuqisë punëtore për të pastruar dhe dezinfektuar enë e tryezës, e cila jo vetëm që kërkon kohë dhe me intensitet të punës, por gjithashtu rrit kostot. Gjeneratori i avullit mund të shkurtojë shumë kohën e dezinfektimit përmes sterilizimit të shpejtë të avullit me temperaturë të lartë, dhe gjithashtu zvogëlon varësinë nga pastruesit, duke kursyer kështu kohën dhe kostot e punës.
Për ta përmbledhur, gjeneratorët e avullit luajnë një rol të rëndësishëm në industrinë e hotelierisë. Mund të vrasë në mënyrë efektive bakteret dhe viruset, të heq yndyrat dhe njollat në enë tryeze, dhe në të njëjtën kohë kurseni kohë dhe kosto të punës, të siguroni sigurinë e ushqimit dhe higjenën dhe t'u sigurojë klientëve një mjedis të shëndetshëm ngrënie.