60kW Gjenerator i avullit elektrik për furrë buke

Kur pjekim bukë, furra buke mund të vendosë temperaturën bazuar në madhësinë dhe formën e brumit. Temperatura është edhe më e rëndësishme për pjekjen e bukës. Si mund ta mbaj temperaturën e furrës sime të bukës brenda intervalit? Në këtë kohë, nevojitet një gjenerator i avullit të ngrohjes elektrike. Gjeneratori elektrik i avullit lëshon avull në 30 sekonda, të cilat vazhdimisht mund të kontrollojnë temperaturën e furrës.
Avulli mund të xhelatizojë lëkurën e brumit të bukës. Gjatë xhelatinizimit, lëkura e brumit bëhet elastike dhe e ashpër. Kur buka takohet me ajër të ftohtë pas pjekjes, lëkura do të tkurret, duke formuar një strukturë të brishtë.
Pasi të jetë avulluar brumi i bukës, lagështia në sipërfaqe ndryshon, e cila mund të zgjasë kohën e tharjes së lëkurës, ta mbajë brumin të mos deformojë, të zgjasë kohën e zgjerimit të brumit dhe vëllimi i bukës së pjekur do të rritet dhe zgjerohet.
Temperatura e avullit të ujit është më e madhe se 100 ° C, spërkatja në sipërfaqen e brumit mund të transferojë nxehtësinë në brumë.
Bërja e mirë e bukës kërkon prezantim të kontrolluar të avullit. I gjithë procesi i pjekjes nuk përdor avull. Zakonisht vetëm në minutat e para të fazës së pjekjes. Sasia e avullit është pak a shumë, koha është e gjatë ose e shkurtër, dhe temperatura është e lartë ose e ulët. Rregulloni sipas situatës aktuale. Gjeneratori i avullit elektrik të pjekjes së bukës tengyang ka shpejtësi të shpejtë të prodhimit të gazit dhe efikasitet të lartë termik. Fuqia mund të rregullohet në katër nivele, dhe fuqia mund të rregullohet sipas kërkesës së vëllimit të avullit. Kontrollon mirë sasinë e avullit dhe temperaturës, duke e bërë atë të shkëlqyeshme për pjekjen e bukës.