Një hap i rëndësishëm në prodhimin e tufave, bukës dhe makaronave të tjera të steamed është duke provuar. Përmes korrigjimit, brumi është ri-gazuar dhe me gëzof për të marrë vëllimin e kërkuar për produktin e përfunduar, dhe produkti i përfunduar i tufave dhe bukës me avull ka cilësi më të mirë. Bërja e këtyre pasta është e pandashme nga prova e brumit. Vërtetimi i ndërmjetëm mund të përmirësojë strukturën e brendshme të strukturës së bukës, të shkurtojë ciklin e prodhimit dhe ta bëjë më të lehtë formimin mekanik, gjë që tregon rëndësinë e saj. Gjatë kohës së korrigjimit të rreth një çerek ore, është thelbësore të përdorni gjeneratorin e avullit të përpunimit të ushqimit për të rregulluar temperaturën dhe lagështinë përkatëse.
Temperatura, lagështia dhe koha janë faktorët kryesorë që ndikojnë në cilësinë e korrigjimit të bukës. Koha mund të kontrollohet me dorë, ndërsa temperatura dhe lagështia preken shumë nga mjedisi. Sidomos në dimrin e thatë, është e vështirë të provosh natyrisht brumin, dhe zakonisht kërkohet pajisje. Ndihmës, Gjeneratori i Avullit është një zgjedhje e mirë.
Gjatë procesit të kontrollit të temperaturës, nëse temperatura është shumë e lartë, brumi do të piqet shpejt, kapaciteti i mbajtjes së gazit do të përkeqësohet, dhe viskoziteti do të rritet, gjë që është e pafavorshme për përpunimin pasues; Nëse temperatura është shumë e ulët, brumi do të ftohet, duke rezultuar në ngritje të ngadaltë, duke zgjatur kështu provën e ndërmjetme. kohë Nëse është shumë e thatë, do të ketë gunga të forta brumi në bukën e përfunduar; Nëse lagështia është shumë e lartë, ajo do të rrisë viskozitetin e lëkurës së bukës, duke ndikuar kështu në hapin tjetër të formësimit.
Përfundimi i mirë i sipërfaqes dhe gëzimi i përgjithshëm janë tipare unike të bukës së provuar me sukses. Prandaj, kushtet e korrigjimit duhet të kontrollohen rreptësisht kur bëni bukë. Gjeneratori i avullit të përpunimit të ushqimit ka avull të pastër, dhe temperatura dhe lagështia janë rregulluar me saktësi për të krijuar mjedisin më të përshtatshëm për prova të ndërmjetme.
Temperatura dhe presioni i gjeneratorit të avullit Nobeth janë të kontrollueshme, kështu që ju mund të rregulloni lirshëm temperaturën e avullit dhe vëllimin e avullit për të kontrolluar temperaturën dhe lagështinë e dhomës së korrigjimit të brumit, në mënyrë që brumi të mund të provohet në gjendjen më të mirë dhe të bëjë produkte më të shijshme.