Demistifikoni rolin e avullit në prodhimin e akullores?

Pjesa më e madhe e akullores moderne përpunohet dhe prodhohet nga pajisje mekanike, në të cilat gjeneratorët e avullit përdoren për të homogjenizuar përbërësit, sterilizimin dhe procese të tjera. Akullorja është bërë me raport të hollë të lëndës së parë dhe mjeshtëri të shkëlqyer. Akullorja e prodhuar është gjithashtu e butë dhe e shijshme, me një aromë aromatike. Pra, si i përdor një fabrikë akulloreje gjeneratorët e avullit për të prodhuar në masë akullore me cilësi dhe shije të mirë?

1. Sterilizimi.

Pasi i kemi trazuar të gjithë përbërësit në mënyrë të barabartë, duhet të përdorim një gjenerator avulli për të sterilizuar përbërësit. Sigurisht, duhet të kontrollojmë temperaturën e gjeneratorit të avullit gjatë procesit të sterilizimit. Nëse temperatura është shumë e lartë, kjo do të ndikojë në cilësinë e akullores. Shijoni, nëse temperatura është shumë e ulët, sterilizimi nuk do të jetë i plotë, kështu që si të vrisni në mënyrë efektive bakteret pa ndikuar në shijen e akullores?

Në fakt, fabrika e akullores përdor një gjenerator avulli për të sterilizuar, i cili kryesisht është i pasterizuar. Fabrika e akullores do të përdorë një gjenerator avulli për të sterilizuar në një temperaturë konstante. Zgjat rreth gjysmë ore për të vrarë plotësisht bakteret dhe mikrobet. , myku etj janë të gjitha të vrarë, gjë që gjithashtu mund të sigurojë plotësisht që higjiena dhe pastërtia e akullores të arrijë standardin.

Pse të përdorni një gjenerator avulli për sterilizim? Cilat janë përfitimet? Në fakt, fabrika e akullores mund të zvogëlojë shumë humbjen ushqyese të akullores gjatë përdorimit të një gjeneratori avulli për pasterizim, duke siguruar kështu shijen origjinale të akullores. Dhe avulli i prodhuar nga gjeneratori i avullit është shumë i pastër, i gjelbër dhe pa ndotje dhe nuk do të prodhojë asnjë mbetje gjatë procesit të prodhimit, i cili është veçanërisht miqësor ndaj mjedisit dhe i shëndetshëm.

2. Trajtimi i homogjenizimit.

Metoda e pasterizimit gjithashtu duhet të homogjenizojë lëndët e para dhe temperatura duhet të kontrollohet gjatë homogjenizimit. Nëse temperatura është shumë e ulët, viskoziteti i mukusit do të rritet, duke rezultuar në probleme me efektin e homogjenizimit. Nëse temperatura është shumë e lartë, do të ndodhë akumulimi i yndyrës dhe shkalla e yndyrës gjithashtu do të reduktohet.

Gjeneratori i avullit përdoret në procesin e homogjenizimit të akullores, kryesisht sepse gjeneratori i avullit mund të kontrollojë me saktësi temperaturën brenda intervalit përkatës, dhe mund të prodhojë vazhdimisht avull të temperaturës konstante, dhe produkti homogjen i akullores me avull ka një strukturë të imët , Lubrifikimi, i qëndrueshëm dhe formë afatgjatë, mund të përmirësojë shkallën e zgjerimit, të zvogëlojë kristalizimin e akullit, etj., dhe kur përzierja e akullores përzihet, mund të jetë homogjenizohet më mirë me një gjenerator avulli.

Sigurisht, temperatura është shumë e rëndësishme në procesin e homogjenizimit, por ka një pikë tjetër që është gjithashtu shumë e rëndësishme, pra presioni. Në procesin e homogjenizimit, presioni i avullit të presionit duhet të kontrollohet brenda një diapazoni të caktuar, dhe presioni nuk duhet të jetë shumë i ulët ose shumë i lartë. Gjeneratori i avullit është gjithashtu një pajisje enë nën presion dhe do të gjenerojë një presion të caktuar gjatë ngrohjes, kështu që kur përdorni gjeneratorin e avullit për të ngritur temperaturën, është e nevojshme të rregulloni presionin në presionin e kërkuar për homogjenitet dhe të rrisni temperaturën. dhe bëni presion, në mënyrë që efekti i homogjenizimit të jetë më i mirë.