Unë besoj se shumë prodhues të përpunimit të ushqimit nuk janë të huaj me tenxhere me sanduiç. Tenxheret me xhaketë kërkojnë një burim nxehtësie. Tenxheret e xhaketës janë të ndara në tenxhere me xhaketë me ngrohje elektrike, tenxhere me xhaketë me ngrohje me avull, tenxhere me xhaketë për ngrohje me gaz dhe tenxhere me xhaketë të ngrohjes elektromagnetike sipas burimeve të ndryshme të nxehtësisë. Më poshtë është një analizë e llojeve të ndryshme të enëve sanduiç nga dy këndvështrimet për të cilat të gjithë janë më të shqetësuar - konsumi i energjisë dhe kostot operative të pajisjeve dhe siguria e prodhimit.
Tenxhere me xhaketë të ngrohjes elektrike kryen nxehtësi në tenxheren e xhaketës përmes ngrohjes elektrike dhe vajit të transferimit të nxehtësisë. Shtë një kombinim i një furre organike të ngarkesës së nxehtësisë dhe një tenxhere me xhaketë. Ajo duhet të mbikëqyret nga Byroja e Mbikëqyrjes së Cilësisë si një furrë organike e nxehtësisë si një pajisje e veçantë. Kaldaja e vajit të transferimit të nxehtësisë së ngrohjes elektrike të ngrohjes aktualisht në treg është një furrë e mbyllur organike e nxehtësisë. Ndërsa temperatura e vajit të ngrohjes elektrike rritet, vaji i transferimit të nxehtësisë do të bëhet i ndotur. Furrës së mbyllur i mungojnë pajisjet e nevojshme të sigurisë dhe zgjeruesit, dhe rreziku i shpërthimit është i lartë. E lartë, e pasigurt, presioni i tenxhere sanduiç është më i ulët se 0.1MPa si një enë me presion atmosferik, dhe më e lartë se 0.1MPa është një enë me presion.
Vaji i transferimit të nxehtësisë ka kapacitet të lartë specifik të nxehtësisë dhe pikën e vlimit, temperatura mund të arrijë mbi 300 gradë Celsius, dhe sipërfaqja e ngrohjes është e njëtrajtshme. Sidoqoftë, ndërmarrjet në përgjithësi nuk e konsiderojnë konsumin e energjisë elektrike në prodhim. Pavarësisht nëse është ngrohje e ngrohjes elektrike e ngrohjes ose ngrohja e energjisë elektromagnetike, kostoja e energjisë elektrike është relativisht e lartë. Për më tepër, shumica e burimeve të nxehtësisë përdorin energji elektrike 380V, dhe tensioni i disa mjediseve të prodhimit nuk mund të arrijë kufirin. Për shembull, energjia elektrike e një tenxhere sanduiç 600L është rreth 40kW. Duke supozuar se konsumi industrial i energjisë elektrike është 1 juan/kWh, kostoja e energjisë elektrike në orë është 40*1 = 40 juan.
Tenxhere me xhaketë të ngrohur me gaz kryen nxehtësi në tenxheren e xhaketës përmes djegies së gazit (gaz natyror, gaz i lëngshëm i naftës, gaz i qymyrit). Shtë një kombinim i një sobë me gaz dhe një tenxhere sanduiç. Temperatura e furrës së gazit është shumë e kontrollueshme, dhe fuqia e zjarrit të furrës së gazit është e fortë, por flaka do të mblidhet, depozita e karbonit është e lehtë për koks, dhe shkalla e ngrohjes është më e ngadaltë se ajo e avullit dhe ngrohjes elektrike. Për një tenxhere sanduiç 600L, konsumi i energjisë i gazit natyror është rreth 7 metra kub në orë, dhe gazi natyror llogaritet në 3.8 juan për metër kub, dhe tarifa e gazit në orë është 7*3.8 = 19 juan.
Tenxhere me xhaketë për ngrohje me avull kryen nxehtësi në tenxheren e xhaketës përmes avullit të jashtëm të temperaturës së lartë, dhe avulli lëviz. Sipërfaqja e ngrohjes së tenxhere sanduiç është më e madhe dhe ngrohja është më e njëtrajtshme. Krahasuar me energjinë elektrike dhe gazin, efikasiteti termik është më i lartë. , Madhësia e avullit është e rregullueshme, dhe është gjithashtu zgjedhja e parë e shumë ndërmarrjeve. Parametrat e kaldajave me xhaketë me avull në përgjithësi ofrojnë presion të avullit të punës, të tilla si 0.3MPA, një kazan me xhaketë 600L ka nevojë për një kapacitet avullimi prej rreth 100kg/L, një gjenerator i avullit me modul me gaz 0,12 ton, një presion maksimal i avullit prej 0.5MPa, modulet mund të funksionojnë në mënyrë të pavarur, dhe konsumi i gazit natyror është 4,5 ~ 9m3/orë, gazi i gazit është i llogaritur, gazi natyral është i kalcit në 3.8 në 3.8 e kalcit në 3.8 në 3.8 të kalcit në 3.8 të kalcit në 3.8 të gazit natyror në të cilin mund të funksionojë në 3.8 Gazet e gazit, gazi natyror është i llogaritur në kërkesë, gazi natyral i gazit, i gazit natyror. juan/m3, dhe kostoja e gazit në orë është 17 ~ 34 juan.
Analiza tregon se nga këndvështrimi i sigurisë dhe kostove të funksionimit, përdorimi i gjeneratorëve të avullit të bojlerit sanduiç është më shumë kursim i energjisë dhe kursim i parave, dhe siguria e prodhimit është më e sigurt.
Koha e Postimit: Qershor-16-2023
