Gjenerator i avullit të mbivendosur me temperaturë të lartë për sterilizimin e ushqimit të gatuar

Në vitet e kaluara, pasterizimi u përdor për sterilizim dhe ruajtjen e ushqimit të gatuar. Sidoqoftë, me zhvillimin e shpejtë të shkencës dhe teknologjisë, sterilizimi i avullit të temperaturës së lartë të ngrohur ka zëvendësuar gradualisht pasterizimin tradicional. Një metodë e mirë e sterilizimit të ushqimit të gatuar, avulli i mbinxehur mund të sigurojë cilësinë e ushqimit të gatuar, gjë që ka një rëndësi të madhe për të zgjatur jetën e raftit. Tjetra, redaktori Newkman do të studiojë me ju:
Jeta e zgjatur e raftit
Avulli me temperaturë të lartë të prodhuar nga gjeneratori i avullit me temperaturë të lartë të ngrohur mund të arrijë mbi 30 ° C, i cili mund të vrasë shumicën e baktereve. Indeksi i kolonisë së ushqimit të gatuar të sterilizuar nga avulli i mbinxehur është shumë më i ulët se ai i pasterizimit. Avulli i mbinxehur ka një temperaturë të lartë dhe fuqi të fortë depërtuese. Molekulat e avullit mund të depërtojnë në pjesën e brendshme të ushqimit të gatuar për të sterilizuar, gjë që promovon sterilizim më të plotë dhe zgjat jetën e raftit pas ngrirjes.
Ngjyra është më e jashtëzakonshme
Sterilizimi i avullit të mbinxehur jo vetëm që mund të zgjasë jetën e raftit, por edhe ta bëjë ngjyrën e ushqimit më të jashtëzakonshme. Gjatë ditëve të javës, enët e mbetura që të gjithë hanë mbahen në frigorifer për ftohje. Kur të nxirren jashtë, ngjyra do të duket e shurdhër dhe e shurdhër. Sidoqoftë, pasi u sterilizua nga avulli i nxehtë i temperaturës së lartë, ngjyra është akoma e kuqe dhe e ndritshme, dhe shija është e shijshme.

Faktor i lartë sigurie

Sterilizimi i rrezatimit është gjithashtu një nga metodat e zakonshme të sterilizimit. Përdor dëmtimin dhe ndryshimet në strukturën molekulare për të penguar ose vrarë mikroorganizmat. Isshtë një metodë shkatërruese e sterilizimit dhe është e lehtë të mbash mbetjet e rrezatimit.

Faktori i sigurisë së sterilizimit të avullit është mjaft i lartë, dhe avulli formohet duke avulluar ujin. Sterilizimi i avullit nuk do të ndryshojë strukturën molekulare të ushqimit, as nuk do të prodhojë ndotje dhe mbetje. Shtë një metodë shumë e sigurt dhe e shëndetshme e sterilizimit.