Avulli përdoret për avullimin e simiteve, simiteve me avull dhe orizit në fabrikat e ushqimit. Nga njëra anë, avulli kontakton drejtpërdrejt ushqimin dhe ndotja e avullit do të ndikojë në sigurinë dhe cilësinë e ushqimit, dhe konsumi i avullit do të ndikojë gjithashtu në koston e një produkti të vetëm.
Simitet e ziera me avull, simitet me avull dhe orizi përpunohen përmes një kutie të mbyllur me avull. Avulli në avullore injektohet në mënyrë të barabartë nga hundë të shumta, dhe temperatura në avullore mbahet mbi 120°C.
Në këtë aplikacion, cilësia e avullit ka një ndikim të rëndësishëm në procesin e zierjes së simiteve, simiteve me avull dhe orizit. Ekzistojnë rreziqe të mundshme nëse përdoret avulli industrial i prodhuar nga kaldaja ose avulli nga termocentralet.
Avulli industrial prodhohet nga kaldaja, të cilët do të mbajnë një sasi të caktuar uji të furrës së pasur me kripë. Gjatë transportit të avullit industrial, papastërtia e tubacionit dhe korrozioni dhe ndryshku gjatë rrugës do të shkaktojnë ndotje dytësore të avullit, ndotje të verdhë të ujit me avull, papastërti të ndryshme në avull dhe gazra jo të kondensueshëm Faktorë të mundshëm ndikues si lagështia, avulli, etj. ndikojnë në cilësinë e produktit të ushqimit. Ndotja e zakonshme me avull përfshin ndotjen fizike, kimike dhe ndotjen biologjike.
Meqenëse presioni i avullit i kërkuar nga procesi i avullimit është vetëm 0.2-1 barg; për të transportuar avull ekonomikisht, presioni i furnizimit me avull është shpesh 6-10 barg. Kjo kërkon dekompresimin e avullit që hyn në avullore, dhe një ndryshim relativisht i madh i presionit të dekompresimit do të çojë në mbinxehjen e avullit në rrjedhën e poshtme, avulli i mbinxehur ka të njëjtat karakteristika si ajri i thatë, megjithëse avulli i mbinxehur ka një temperaturë më të lartë dhe ka më shumë nxehtësi. se avulli i ngopur, por nxehtësia e pjesës së mbinxehur është shumë e vogël në krahasim me nxehtësinë latente të avullimit të çliruar nga kondensimi i avulli i ngopur I vogël. Dhe duhet një kohë e gjatë që temperatura e avullit të mbinxehur të bjerë në temperaturën e ngopur, shkalla e depërtimit të nxehtësisë së avullit të tejnxehur është shumë më e ulët se ajo e avullit të ngopur, dhe koha e ngrohjes së simiteve të avulluara zgjatet dhe përdorimi i avullit të mbinxehur avulli për ngrohje do të zvogëlojë rendimentin e pajisjeve të avullimit.
Meqenëse simitet e gatuara me avull janë në kontakt të drejtpërdrejtë me avullin, për të përmirësuar sigurinë, cilësinë dhe shijen e ushqimit, është e nevojshme të kryhet një para-trajtim mbi avullin industrial që kërkohet për procesin e avullimit. Për sa i përket ekonomisë dhe komoditetit, përdorimi i pajisjeve ultrafiltruese me precizion të lartë është një zgjedhje e përshtatshme për zgjidhjet e prodhimit të pastër të avullit.
Pajisja e filtrit super të avullit është projektuar posaçërisht për avull të pastër për ushqim. Është bërë nga i gjithë çeliku inox dhe ka rezistencë të mirë korrozioni dhe rezistencë të lartë në shkallë.
Materiali kryesor i filtrit të superfiltrit është bërë nga shamia e sinteruar prej çeliku inoks (fibra e sinterizuar në temperaturë të lartë), me sipërfaqe të madhe filtrimi, forcë të lartë elementi filtri, saktësi të lartë filtrimi dhe jetë të gjatë shërbimi. Është i përshtatshëm për ushqim, pije, biofarmaceutikë dhe industri të tjera. Pjesa e brendshme dhe e jashtme e elementit të filtrit janë të veshura me mbrojtëse çelik inox dhe forca e përgjithshme e elementit të filtrit është e lartë.
Materiali i filtrit me avull të pastër përputhet me rregulloret përkatëse të FDA të SHBA-së (CFR Titulli 21) dhe Bashkimit Evropian (EC/1935/2004). Të gjitha materialet, të tilla si materialet e filtrit prej çeliku të pandryshkshëm, kapakët e skajit, materialet mbyllëse, etj. /2004) në rregulloret përkatëse për materialet në kontakt me ushqimin, elementi i filtrit rigjenerohet nga larja e prapme ose pastrimi i banjës me ujë me ultratinguj dhe papastërtitë në materialin e filtrit. janë larë, në mënyrë që të zgjasin jetën e shërbimit të elementit të filtrit dhe të ulin koston.
Pajisja e filtrit të pastër të avullit përbëhet nga seksioni i grumbullimit dhe shkarkimit të ujërave të zeza, seksioni i ndarjes së ujit me avull me efikasitet të lartë dhe seksioni i shkarkimit të gazit jo të kondensueshëm, seksioni i dekompresimit dhe stabilizimit, seksioni i filtrimit të trashë dhe filtrimit të imët dhe seksioni i marrjes së mostrave (opsionale). Sigurimi i cilësisë së avullit të pastër.
Në disa aplikime të avullit të rrjetit të nxehtësisë, avulli i pastër i gjeneruar nga pajisja super filtri përdoret si avull i para-trajtimit dhe avulli i pastër pas trajtimit injektohet në rezervuarin e ujit RO prej çeliku inox të izoluar me nxehtësi dhe avulli lahet. në ujin RO, i cili mund të largojë më tej ndotjen e mundshme biologjike të avullit.
Uji i ndotur RO do të shkarkohet automatikisht sipas përqendrimit TDS, duke reduktuar konsumin e energjisë dhe humbjen e nxehtësisë duke siguruar avull të pastër. Pajisja e avullit me banjë uji spërkat direkt në rezervuar për të ngrohur dhe avulluar OSE uji për të eliminuar mbinxehjen dhe për të realizuar presionin e qëndrueshëm të furnizimit të avullit të thatë të ngopur.
Rezervuari më i madh mund të balancojë në mënyrë efektive luhatjen e menjëhershme të ngarkesës dhe furnizimin pasiv të rrjedhës ultra të vogël. Ai integron gjeneratorin e pastër të avullit, desuperngrohësin dhe akumulatorin e nxehtësisë për të realizuar trajtimin e pastër të avullit të rrjetit të nxehtësisë, dhe i gjithë procesi Nuk ka pothuajse asnjë zbutje dhe humbje të efikasitetit të avullit industrial.
Avulli i pastër i kategorisë ushqimore i krijuar nga pajisja ultrafiltruese është i përshtatshëm për shumicën e industrive si ushqimi, pijet, birra dhe biologjia, si dhe aplikime të tilla si ngrohja me injektim të drejtpërdrejtë të avullit të pastër, sterilizimi me avull i materialeve dhe sterilizimi i pajisjet dhe valvulat e tubacionit të materialit.
Koha e postimit: 05-05-2023
