Sterilizimi me avull është vendosja e produktit në një kabinet sterilizimi.Avulli me temperaturë të lartë lëshon shpejt yjet e nxehtësisë, gjë që bën që proteina bakteriale të mpikset dhe denatyrohet për të arritur qëllimin e sterilizimit.Karakteristika e sterilizimit të pastër me avull është depërtueshmëria e fortë.Proteinat dhe koloidet protoplazmike denatyrohen dhe koagulohen në kushte të nxehta dhe të lagështa.Sistemi i enzimës shkatërrohet lehtësisht.Avulli hyn në qeliza dhe kondensohet në ujë, i cili mund të lëshojë nxehtësi potenciale për të rritur temperaturën dhe për të rritur fuqinë e sterilizimit.
Karakteristikat e pajisjeve të gjeneratorit të avullit: temperaturë e lartë dhe sterilizimi në kohë të shkurtër.Duke përdorur qarkullimin e ujit për sterilizim, uji në rezervuarin e sterilizimit nxehet paraprakisht në temperaturën e kërkuar për sterilizim, duke shkurtuar kështu kohën e sterilizimit dhe duke përmirësuar efikasitetin e punës.Kurseni energji dhe rrisni prodhimin.Mjeti i punës i përdorur në procesin e sterilizimit mund të riciklohet, duke kursyer energji, kohë dhe konsum të fuqisë punëtore dhe burimeve materiale dhe duke ulur kostot e prodhimit.Gjatë sterilizimit, të dy rezervuarët përdoren në mënyrë alternative si tanke sterilizimi, gjë që rrit prodhimin në të njëjtën kohë.Për produktet e paketimit fleksibël, veçanërisht për paketimin e rëndë, shpejtësia e depërtimit të nxehtësisë është e shpejtë dhe efekti i sterilizimit është i mirë.