За кување зрна, потражња за паром треба да буде велика и уједначена, како би се осигурало да се зрно загрева равномерно и кува. За пару није потребан притисак. Температура је директно пропорционална притиску. Што је температура виша, то је већи притисак паре и брже ће се зрно парити. Фокус је овде на кретању парног канала који осигурава да се зрно загрева равномерно. Опрема за пару се може одабрати према максималној количини пареног зрна која је потребна за производњу и потражњи за паром величине парне машине. Притисак паре од 0,4МПА~0,5МПА је сасвим довољан.
Степен сахарификације директно утиче на принос алкохола. Подешавање температуре сахарификације и времена сахарификације се углавном заснива на квалитету слада, односу помоћног материјала, односу материјал-вода, саставу сладовине итд. Ситуација је другачија и нема генерализације. подешавање режима. Искусни винари ће на основу искуства поставити релативно константну температуру сахарификације и ферментације. На пример, температура просторије за ферментацију је 20-30 степени, а температура ферментационог материјала не прелази 36 степени. У условима ниских температура зими, ефекат прецизне контроле температуре и константног влажења температуре може се постићи кроз парну опрему.
Дестиловано вино је оригинално вино које се кува. Користећи разлику између тачке кључања алкохола (78,5°Ц) и тачке кључања воде (100°Ц), оригинални ферментациони бујон се загрева између две тачке кључања да би се екстраховао алкохол и арома високе концентрације. елемент. Принцип и процес дестилације: Тачка испаравања алкохола је 78,5°Ц. Оригинално вино се загрева на 78,5°Ц и одржава на овој температури да би се добио испарени алкохол. Након што испарени алкохол уђе у цевовод и охлади, постаје течни алкохол. Међутим, током процеса загревања, супстанце као што су влага или нечиста пара у сировинама такође ће се мешати у алкохол, што резултира различитим квалитетом вина. Најпознатија вина користе различите процесе као што су вишеструка дестилација или екстракција срца вина да би се добила вина високе чистоће и ниског садржаја нечистоћа.
Процес кувања, сахарификације и дестилације није тешко разумети. За дестилацију вина потребна је пара. Пара је чиста и хигијенска, што осигурава квалитет вина. Пара се може контролисати, температура је подесива, а контрола је прецизна, обезбеђујући погодне операције кувања и дестилације. Из перспективе производње и рада, опрема за потрошњу енергије паре и уштеда енергије су теме које кориснике највише забрињавају.
Нови генератор паре подрива традиционални принцип производње паре. Цев улази у воду и избацује пару. Може се користити одмах након покретања, уз високу термичку ефикасност. Воде нема, пара је чиста и хигијенска, а вишекратно кључање прљаве воде је елиминисано, а елиминисан је и проблем каменца и продужен век трајања опреме. Ефекат уштеде енергије је 50% електричне парне опреме и 30% гасне парне опреме. Висока ефикасност, уштеда енергије и заштита животне средине!