Уопштено говорећи, да би се обезбедила ефикасност грејања и скратио интервал стерилизације, што је виша температура стерилизације, потребно је време стерилизације краће.Често постоји одређени степен нехомогености у детекцији температуре паре.Истовремено, постоји одређена хистереза и одступање у детекцији температуре.С обзиром да температура и притисак засићене паре показују кореспонденцију један-на-један, релативно говорећи, детекција притиска паре је равномернија и бржа., тако да се притисак стерилизационе паре стерилизатора користи као контролна основа, а детекција температуре стерилизације се користи као гаранција сигурности.
У практичним применама, температура паре и температура стерилизације су понекад различите.С једне стране, када пара садржи више од 3% кондензоване воде (сувоћа је 97%), иако температура паре достиже стандардну, због ометања преноса топлоте кондензованом водом распоређеном по површини паре, у производу, пара која пролази кроз кондензовану воду, температура филма ће се смањити.Смањујте постепено тако да стварна температура стерилизације производа буде нижа од захтеване температуре стерилизације.Нарочито вода из котла коју носи котао, њен квалитет воде може контаминирати стерилисани производ.Због тога је обично веома ефикасно користити Ваттс ДФ200 високоефикасни сепаратор паре и воде на улазу за пару.
С друге стране, присуство ваздуха додатно утиче на температуру стерилизације паре.Када се ваздух у орману не уклони или није у потпуности уклоњен, с једне стране, постојање ваздуха ће формирати хладно место, тако да производи везани за ваздух не могу да се стерилишу.температура бактерија.С друге стране, контролисањем притиска паре за контролу температуре, присуство ваздуха ствара парцијални притисак.У овом тренутку, притисак приказан на мерачу притиска је укупан притисак мешаног гаса, а стварни притисак паре је нижи од захтеваног притиска паре за стерилизацију.Због тога температура паре не испуњава услове за температуру стерилизације, што доводи до неуспеха стерилизације.
Прегревање паре је важан фактор који утиче на стерилизацију паром, али се често занемарује.ЕН285 захтева да прегревање паре за стерилизацију не сме да пређе 5°Ц.Принцип стерилизације засићеном паром је да се пара кондензује када је производ хладан, ослобађајући велику количину латентне топлотне енергије, што повећава температуру производа;када се кондензује, његова запремина се нагло смањује (1/1600), а такође може да генерише локални негативни притисак, чинећи да пара улази дубоко у предмет.
Особине прегрејане паре су еквивалентне особинама сувог ваздуха, али је ефикасност преноса топлоте нижа;с друге стране, када прегрејана пара ослобађа осетљиву топлоту и температура падне испод тачке засићења, кондензација се не дешава, а топлота која се ослобађа у овом тренутку је веома мала.Пренос топлоте не испуњава захтеве стерилизације.Овај феномен је очигледан када прегревање пређе 5°Ц.Прегрејана пара такође може довести до брзог старења предмета.
Ако је пара која се користи је пара из топлотне мреже која се користи за производњу енергије, она је сама прегрејана пара.У многим случајевима, чак и ако самостални котао производи засићену пару, декомпресија паре испред стерилизатора је нека врста адијабатског ширења, претварајући оригиналну засићену пару у прегрејану пару.Овај ефекат постаје очигледан када разлика притиска пређе 3 бара.Ако прегревање пређе 5°Ц, најбоље је да користите уређај са засићеном паром у Ват воденом купатилу да бисте на време елиминисали прегревање.
Парни дизајн стерилизатора укључује улаз за пару са филтером за супер пару, високоефикасни сепаратор паре и воде, вентил за регулацију притиска паре и сифон за пару.