Извори контаминације цевовода
Као део директног контакта са храном, унутрашњи зид цеви је одувек било тешко детектовати његово хигијенско стање.У ствари, унутрашњи зид цевовода је скривен и влажан, и лако се размножавају микроорганизми и клице.Када раствор производа прође кроз цевовод, ризик од инфекције буђом, квасцем и другим патогеним бактеријама је изузетно висок.Једном када је храна контаминирана, лако се поквари и поквари, угрожавајући здравље људи.Због тога је изузетно важно добро обавити посао у дезинфекцији и стерилизацији унутрашњег зида цевовода.
У поређењу са дезинфекцијом других производних карика, унутрашњи зид цевовода је често тежи.То је зато што након дужег коришћења цевовода, микробне бактерије у цевоводу могу лако развити отпорност на дезинфекционо средство, због чега се микроорганизми умножавају и бескрупулозно расту на унутрашњем зиду цевовода и „граде гнездо“ формирају слој биофилма.Биофилм се састоји од микроорганизама помешаних са неким нечистоћама и дуго пријања на унутрашњи зид цеви.Временом се формира слој јаког лепљивог филма.Тешко је уклонити традиционалним методама чишћења.Поред тога, водоводна цев има мали пречник, много кривина и спор проток воде.Након што храна прође кроз цевовод, бактерије ће прелити биофилм током воде, узрокујући секундарно загађење хране.
Метода дезинфекције и стерилизације
1. Метода стерилизације хемијским агенсима: Метода стерилизације хемијским агенсима је најчешће коришћена метода стерилизације.Пре свега, прљавштина опреме се уклања ЦИП чишћењем.„Прљавштина“ је управо хранљиви састојци потребни за раст бактерија на површини у контакту са храном, укључујући масти, угљене хидрате, протеине и минерале.Већина произвођача обично чисти цевовод Користите каустичну соду;затим користите нека специјална хемијска средства за чишћење да уништите размножавање микроорганизама, чиме се смањује број других микроорганизама.Ова метода је гломазна за рад, чишћење није темељно, а хемијско средство за чишћење је такође склоно остацима, што узрокује секундарно загађење.
2. Метода стерилизације паром: Стерилизација паром је да повеже пару за стерилизацију на високим температурама коју генерише генератор паре са опремом за цевовод коју треба стерилисати и уништити услове размножавања групе бактерија кроз високу температуру, како би се постигло сврха стерилизације у једном тренутку.Метода парне стерилизације је једноставна за руковање, са једним дугметом за управљање генератором паре, подесивом температуром, брзом производњом паре, великом запремином паре, релативно темељном стерилизацијом и без остатака загађења.То је једна од најпопуларнијих метода стерилизације тренутно.
Специјални генератор паре за стерилизацију Нобетх усваја облогу од нерђајућег челика 304, са високом чистоћом паре и великом запремином паре, један је од ваших незаменљивих партнера у раду стерилизације цевовода.