Нова метода стерилизације, високотемпературна и потапајућа стерилизација парног генератора високог притиска
Уз континуирани развој друштва и науке и технологије, људи сада посвећују све више пажње стерилизацији хране, посебно стерилизацији на ултра високим температурама, која се широко користи у преради и стерилизацији хране. Овако третирана храна има бољи укус, безбеднију и дужи рок трајања. Као што сви знамо, високотемпературна стерилизација користи високе температуре за уништавање протеина, нуклеинских киселина, активних супстанци итд. у ћелијама, чиме утиче на животну активност ћелија и уништава активни биолошки ланац бактерија, чиме се постиже сврха убијања бактерија. ; било да се ради о кувању или стерилизацији хране, потребна је пара високе температуре, тако да је пара високе температуре коју генерише генератор паре неопходна за стерилизацију!