Сви смо јели јубу, али знате ли како се прави?Који су кораци у његовом производном процесу?
Технолошки процес иуба:бирање пасуља → гуљење → намакање пасуља → млевење → кување → кување → филтрирање → екстракција јубе → сушење → паковање
За коришћење паре потребни су следећи кораци:
Кување пулпе и филтрирање пулпе
Након што се каша осуши, она тече у контејнер кроз цевовод, издувава га паром и загрева је на 100~110℃.Након што је каша кувана, она тече у слој сита кроз цевовод, а затим се кувана каша једном филтрира да би се уклониле нечистоће и побољшао квалитет.
Екстракт иуба
Након филтрирања, кувана каша тече у јуба лонац и загрева се на око 60 ~ 70 ℃.Масни филм (уљана кожа) ће се формирати за око 10-15 минута.Посебним ножем нежно исеците филм из средине и поделите га на два дела.Екстрахујте одвојено.Када вадите, ротирајте га руком у облик стуба и окачите га на бамбусов стуб да бисте формирали јубу.
Паковање за сушење
Пошаљите јубе окачене на бамбусов стуб у просторију за сушење и поређајте их по реду.Температура у просторији за сушење достиже 50 ~ 60 ℃, а након 4 ~ 7 сати, површина јубе ће постати жуто-бела, светла и прозирна.
Користите генератор паре да извршите следећих неколико корака.Традиционални начин грејања у прошлости је био незгодан за контролу температуре и такође би утицао на облик и укус јубе.Користите Нобетх генератор паре, ПЛЦ контролер екрана на додир или се повежите са својим мобилним телефоном за даљинско управљање.Можете проверити радни статус опреме, температуру паре, притисак итд. на свом мобилном телефону у реалном времену у било ком тренутку.Температура паре се може добро контролисати, а пара високе температуре такође има добар ефекат стерилизације.Ово штеди бригу и погодно је током процеса производње.