У ствари, постоји пуно знања у кувању соје млека, јер иако су соје богати протеинима, такође садрже инхибитор трипсина. Овај инхибитор може инхибирати деловање трипсина на протеину, тако да се соја протеина не може разбити на медицински корисне супстанце. Аминокиселине. Ако желите да направите потпуну употребу протеина у соју, морате у потпуности натопити, брусити, филтрирати, топлоту итд. Експерименти су показали да кључање у 9. минуту може смањити активност инхибитора трипсина у соја млека за око 85%.
У прошлости је сојино млеко кухано преко директне ватре и било је тешко равномерно контролисати грејање. Најважније ствари за обраћање пажње приликом кувања соје млека су температура, време и стерилизације. Температура и време одређују да ли денатурација протеина може реаговати са коагулантом, а да ли је на месту стерилизације утврђује да ли се сојини производи могу понијети са поуздањем.
Да би се избегла феномен преливања лонца, када је половина бачве соје млека кључа, млеко и пена ће се повећати према горе. Када се лонац прелива, смањите топлоту. Након што се сојино млеко и пена падне, повећајте ватрогасну снагу. Сојино млеко и пена ће се брзо вратити у лонац. Подешавање, понављано три пута, формира традиционално занат "три раста и три падова". У ствари, нема потребе да будете толико проблематични са генератором паре за кухање сојиних производа. Генератор паре има подесиву температуру и притисак и велико контактно подручје да би се осигурало чак и загревање соје млека, ефикасно побољшање производне ефикасности постројења за прераду соје.
Генератор паре има очигледну предност у кувању соје млека, што је да не спали лонац и може директно да контролише температуру. Стога многи људи сада обично користе паре за кухање млека да ли праве сојино млеко или прављење тофуа. Међутим, уз промоцију генератора паре за кување сојиног млека, у многим случајевима, како би се постигла хигијена и сигурност, када се користи генератор паре да кухате сојино млеко, често се користи за подударање контејнера, као што је костирани лонац, да би се палила у преплету проследила паре у интерлат. , Јавност је фаворизирала чисто и хигијенско огревање. Али неки попут погодне методе грејања, директно повезују пару цев у резервоар за пулпу за непрекидно грејање, што такође постиже високу ефикасност генератора паре за кување соје млека.
Нобетх Генератор паре замењује котлове на угаљ. Као стручњак у плановима модификације прилагођених котла за купце, он пружа уштеду енергије, еколошки прихватљиве и инспекцијске генераторе за гас. Не захтева загревање 5 секунди за производњу паре. Долази са системом раздвајања водене паре како би се осигурао у погледу квалитета паре, нема потребе да достави годишње рецензије инсталације и техничара котла. Модуларна инсталација може уштедјети више од 30% енергије у поређењу са истим периодом прошле године. Сигурно је користити са пећом и без лонца и нема ризика од експлозије. Има више предности у погледу управљања опремом и трошковима употребе.