Да ли је стерилизовано посуђе заиста тако чисто? Научиће вас на три начина да разликујете истинито и лажно
Данас све више ресторана користи стерилизовано посуђе умотано у пластичну фолију. Када су постављени испред вас, изгледају веома чисто. Фолија за паковање је такође одштампана са информацијама као што су „број санитарног сертификата“, датум производње и произвођач. Веома формално такође. Али да ли су тако чисти као што мислите?
Тренутно многи ресторани користе ову врсту плаћеног стерилизованог посуђа. Прво, може да реши проблем недостатка радне снаге. Друго, многи ресторани могу зарадити од тога. Конобар је рекао да ако се такво посуђе не користи, хотел може да обезбеди бесплатан прибор за јело. Али има толико гостију сваког дана, а превише је људи да се брину о њима. Посуђе и штапићи се дефинитивно не перу професионално. Осим тога, изузимајући додатну опрему за дезинфекцију и велику количину течности за прање судова, воде, струје и трошкова рада које ће хотел морати да дода, под претпоставком да је купопродајна цена 0,9 јуана и да је накнада за посуђе наплаћена потрошачима 1,5 јуана, ако Сваки дан се користи 400 комплета, хотел ће морати да плати најмање 240 јуана.