Ntlha ea pele, mouoane oa mocheso o phahameng o ka bolaea libaktheria le likokoana-hloko ka katleho. Indastering ea lijo, tableware ke ntho e kopanang ka ho toba le lijo. Haeba tableware e sa bolaoe ka katleho, libaktheria le livaerase li ka fetisetsoa lijong, tse bakang mathata a bophelo bo botle joalo ka chefo ea lijo. Jenereithara ea mouoane e ka bolaea libaktheria le likokoana-hloko ka ho feletseng holim'a tableware ka ketso ea mouoane oa mocheso o phahameng ho netefatsa polokeho ea lijo.
Taba ea bobeli, sebelisa jenereithara ea mouoane ho tlosa mafura le matheba ho tsoa ho tableware. Indastering ea ho phehela lijo, li-tableware hangata li silafatsoa ke mafura a lijo le matheba. Haeba e sa hloekisoe le ho hlajoa ka disinfected ka nako, e ke ke ea ama feela ponahalo ea tableware, empa hape e hlahisa libaktheria le likokoana-hloko. Jenereithara ea mouoane e ka tlosa ka ho feletseng mafura le litšila holim'a lisebelisoa tsa tafole ka tšusumetso ea mouoane oa mocheso o phahameng, ho etsa hore tableware e shebahale e le ncha.
Qetellong, lijenereithara tsa mouoane li ka boloka nako le litšenyehelo tsa basebetsi ka ho sterilizing tableware. Ka mokhoa o tloaelehileng oa ho thibela likokoana-hloko ka har'a tableware, hangata ho hlokahala lisebelisoa tse ngata ho hloekisa le ho bolaea likokoana-hloko, tse sa jeng nako le mosebetsi o boima, empa hape li eketsa litšenyehelo. Jenereithara ea mouoane e ka khutsufatsa haholo nako ea ho thibela likokoana-hloko ka ho thibela likokoana-hloko ka potlako ea mouoane oa mocheso o phahameng, hape e fokotsa ho itšetleha ka li-detergents, kahoo e boloka nako le litšenyehelo tsa basebetsi.
Ho akaretsa, lijenereithara tsa mouoane li phetha karolo ea bohlokoa indastering ea lijo. E ka bolaea libaktheria le likokoana-hloko ka katleho, ea tlosa mafura le litšila holim'a tableware, 'me ka nako e ts'oanang e boloka nako le litšenyehelo tsa basebetsi, ea netefatsa polokeho ea lijo le bohloeki,' me e fa bareki sebaka sa ho jela se phetseng hantle.