Hasil Generator Generator General Fitor pikeun Bakery

Nalika roti roti, bakar tiasa nyusun suhu dumasar kana ukuran sareng bentuk adonan. Suhu bahkan langkung penting pikeun roti bakar. Kumaha cara kuring ngajaga suhu laun kuring dina jangkauan? Dina waktos ayeuna, generator uir pemanasan listrik diperyogikeun. Generator uap liat ngakibatkeun uap dina 30 detik, anu tiasa terus ngontrol suhu oven.
Kukus tiasa gelatinze kulit adonan. Salila gelatination, kulit adonan janten elastis sareng sesah. Nalika patepang roti tiis hawa saatos baking, kulitna bakal ngaleutikan, ngabentuk tékstur anu badé.
Saatos adonan roti dirapih, anu tiasa ningkatkeun waktos gempa tina kulit, tetep adonan tina cacad, ménél di dilambangkeun.
Suhu uap cai langkung ageung tibatan 100 ° C, nyemprot dina beungeut adonan tiasa ng ukurrep panas kana adonan.
Panyekel roti anu saé butuh perkenalan uap dikadalikeun. Sakabéh prosés baking henteu nganggo uap. Biasana ngan dina sababaraha menit munggaran tina fase bakar. Jumlah uap langkung seueur atanapi sakitar kirang, waktuna tersirih, pondok, sareng suhu anu luhur atanapi rendah. Ngaluyukeun numutkeun kaayaan anu saleresna. Ruang generasi Tengeng Daya tiasa disaluyukeun dina opat tingkat, sareng kakuatan tiasa dijual dumasar khusus numutkeun paménta bibit uap. Éta ngintunkeun sababaraha uap sareng suhu alusna, janten saé kanggo baking roti.