Prosés produksi tahu henteu pajeulit. Seuseueurna prosésna sami, kalebet ngumbah, ngarendam, ngagiling, nyaring, ngagolak, ngagentos, sareng ngabentuk. Ayeuna, pabrik produk tahu anyar nganggo generator uap pikeun masak sareng disinfeksi. Prosésna nyadiakeun sumber panas, sarta generator uap ngahasilkeun uap-suhu luhur, nu disambungkeun ka alat masak bubur masak susu kécap taneuh. Métode pulping gumantung kana kaayaan produksi béda, sarta bisa dilumangsungkeun ku ngagunakeun kompor beusi pot metoda pulping, metodeu tank open steam pulping, metodeu tutup mudal pulping, jsb Suhu pulping kedah ngahontal 100 ° C, jeung waktos masak teu kedah panjang teuing. .
Pikeun pangusaha tahu, kumaha carana masak susu kécap gancang, cara nyieun tahu nikmat, jeung kumaha carana ngajual tahu panas mangrupakeun masalah anu kudu diperhatikeun unggal poe. Bos tukang tahu pernah ngawadul yén anjeunna kedah kulub 300 pon kedelé kanggo ngadamel tahu unggal isuk. Upami anjeun nganggo panci ageung pikeun masak, anjeun moal tiasa ngabéréskeun sadayana sakaligus. Sareng dina prosés masak, anjeun ogé kedah nengetan panas, ngantosan susu kécap ngalangkungan prosés tilu naék sareng tilu ragrag sateuacan nyoco susu kécap sareng diperas. Kadang-kadang waktos masak henteu pas. Upami susu kécap asak sakedik langkung lami, éta bakal ngagaduhan rasa anu lembek, sareng tahu henteu asak.
Janten, naon sababaraha cara anu saé pikeun masak susu kécap gancang sareng saé sareng ningkatkeun efisiensi produksi tahu? Nyatana, masalah sapertos kitu tiasa dihindari ku ngagunakeun generator uap khusus pikeun masak bubur.
Generator uap khusus Nobeth pikeun masak bubur ngahasilkeun uap gancang, sareng tiasa ngahasilkeun uap jenuh dina 3-5 menit saatos ngamimitian; suhu sarta tekanan bisa disaluyukeun nurutkeun pangabutuh anjeun sorangan, nyimpen loba waktu jeung biaya kuli bari mastikeun panas sarta ngaronjatkeun rasa tahu.