Konfir mangrupikeun jinis produk susu seger anu nganggo susu seger salaku bahan baku. Saatos sterilisasi suhu luhur, probioticik (Starter) ditambah kana susu seger. Saatos férméntasi anaerobic, éta teras cai anu tiis sareng kaléng.
Ayeuna sanés, kalolobaan produk yogurt di pasar ditaging, diaduk, sareng buah-kutu sareng sagala rupa beresih, macem sareng bahan bantu sanésna.
Sacara umum, Konfir mangrupikeun karesep awéwé. Dasarna unggal gadis anu resep Kefir, anu kedah disababkeun kusabab eusi gizi sareng ciri anu amis sareng hehé.
Yusurt mangrupikeun jinis produk susu anu ngagunakeun susu seger sakumaha bahan baku, nambihan proporsi gula modél gula, langkung tiis ngaliwatan cai steril anu langkung seueur. Éta gaduh rasa anu amis, asem sareng nilai gizi anu luhur. nyukupan.
Eusi Konshasil ogé langkung saé tibatan susu seger sareng sababaraha bubuk susu susu. Nanyana, Kland ogé disebut Konfir.
- Sacara umumna, generator uap kahadé penting pikeun sterilizasi.
Tapi anjeun terang yén téknologi pamrosésan Konfir saleresna henteu gampang. Umumna, produksi sareng ngolah keyana kedah ngalangkungan bahan, pohenizinging, kasorahan bauan, bungkus, sajabana.
Férméntasi anaérobah nyaéta prosés operasi asteptik, sahingga perlu nyieun sistem operasi asépik astruktur kalayan generator usum sterilisasi anu luhur dina suhu férméntasi.
Yusurt terus-terusan dimurnikeun dina lingkungan anu katutup, sareng masing-masing komponén konci disambungkeun ku pipelines pikeun nyegah karusakan microadiah pikeun hawa sareng pamurasaan produk.
Yogurt panas diolah dina cara anu cocog sareng mikroorganisme patogén, ku suhu sterilisasi kudu dikawasa anu disatujuan.
Upami suhu ambien teuing luhur, unsur gizi yénal-gempur bakal ruksak, sareng upami hawa ambiat teuing lemah, pangaruhna sterilization teu tiasa dihontal. Nanging, hama suhu-luhur luhur anu ngahasilkeun ku generator usum sterilisasi ka luhur tiasa dianggo pikeun ngaluyukeun kana suhu ambien sareng suhu ambien numutkeun sarat pikeun sterilize. Tekan tekanan sanés ngan ukur ngahontal nilai secilizzation, tapi ogé ningkatkeun sarangan lengkep kencar tina hiji gizi tina yogurt.
Waktu Post: Sep-15-2023
