Ringkesan: Waktosna pikeun diajar ngeunaan "aturan emas" tuangeun
Kasalametan mangrupikeun hal anu paling penting nalika tuang, nginum sareng kahirupan
Budaya pangan ngalir ka sadaya nagara di dunya. Kadaharan mangrupikeun prioritas kahiji pikeun masarakat, sareng kaamanan pangan mangrupikeun prioritas anu munggaran. Masalah kaamanan pangan kedah diangkat. Diantara lima indikator tingkat kahiji "Indéks Pangembangan Diet Modern Cina 2022", indikator kaamanan pangan mangrupikeun hiji-hijina anu gaduh skor langkung handap tina garis lulus 60 poin.
Survei nunjukkeun yén ngeunaan kaayaan kaamanan pangan nagara urang ayeuna, 51,6% réspondén ngaevaluasi éta "rata-rata", 30,1% réspondén "henteu puas pisan", sareng 2,5% réspondén "teu sugema pisan", méré évaluasi positif. Ngan 15,8% tina réspondén anu "rélatif wareg" jeung 0,2% éta "pisan wareg".
Aya rupa-rupa kadaharan. Survei éta ogé nunjukkeun yén sayuran anu paling hese di antawis urang Tionghoa, kalayan 71,4% tina undian peringkat kahiji, dituturkeun ku produk daging asak, teras tuangeun beku gancang, dituturkeun ku roti sareng pastry, acar, sareng tong. Ieu bisa dipaké pikeun pak cai nginum, minyak nabati plant, produk akuatik, puffed jeung goreng pangan, sarta bungbuahan.
Dapur sentral handapeun volume batin
Sagala rupa kadaharan asak di dapur saméméh disuguhan kana méja. Naha éta sayuran seger, roti sareng pastri, piring anu disiapkeun, tuangeun kelompok masarakat, inuman buah tiis, atanapi bahkan tuangeun anu populér, di tukangeunana, aranjeunna sadayana teu tiasa dipisahkeun tina dukungan "pahlawan di balik layar" dapur sentral.
Ayeuna, 74% perusahaan katering ranté skala ageung di nagara kuring parantos ngawangun dapur sentral sorangan. Skala dapur sentral ngembang unggal dinten, laun-laun ngabentuk pasar ngembang pesat ratusan milyar. Perusahaan milik nagara, perusahaan pangan ageung, sareng perusahaan manufaktur sadayana nganggo dapur sentral salaku titik éntri pikeun asup tuangeun kelompok. Salaku conto, New Hope, Sinopec, Chery, Country Garden, sareng sajabana parantos ngawangun dapur sentral sorangan pikeun ngalayanan kantin karyawan sareng sakola karyawan, sareng nyiapkeun jasa ékspor ka masarakat.
Réstoran Xiabu populer pisan sareng ngagaduhan aliran palanggan anu ageung. Kumaha carana nungkulan piring? Naha di dapur ngan aya 6 urang, tapi aranjeunna tiasa nyayogikeun tuangeun pikeun puluhan rébu urang unggal dinten? Rahasia balik ieu nu Xiabu boga dapur sentral sorangan mandiri; Wangxiangyuan ngadegkeun dapur sentral sorangan di 2008, nu centrally bisa ngalengkepan ngolah bérés atawa semi-réngsé dahareun jeung nganteurkeun eta langsung ka toko. Debao Catering, Huifa Food, sareng Si Nian Food, jsb., ngembangna bisnis dapur sentral maranéhanana ngaliwatan gawé babarengan pihak katilu tur bersaing pikeun lahan.
The "aturan emas" pikeun megatkeun kaulinan: generator uap
Ditengah persaingan sengit, dapur sentral ogé komitmen pikeun ngajalajah rusiah konstruksi dapur. Gizi, kaséhatan sarta kadaharan lezat mangrupakeun sarat penting jalma pikeun catering, sarta aranjeunna ogé tujuan penting nu dapur sentral strives a ngudag. Kalayan téknologi pemanasan hemat energi lengkep sareng alat dapur komérsial, generator uap tiasa ngagentos dandang tradisional sareng nyayogikeun uap suhu luhur pikeun sumber panas industri, cai panas sentral, pemanasan sentral, industri masak, pot berjaket, pengering, mesin ironing, sareng disinfeksi. lampu-lampu.
Generators uap anu favored ku pausahaan dapur sentral persis kusabab ciri handap: kaluaran uap gancang dina 5 detik, suplai uap tepat ku modul bebas, frékuénsi variabel efisiensi termal konstan (efisiensi termal ≥95%), entalpi uap tinggi, uap jenuh murni ( uap Eusi Uap ≤3%), wadah non-tekanan (volume cai design <30L), euweuh résiko ledakan, euweuh review instalasi taunan diperlukeun, pinuh otomatis frékuénsi calakan kontrol konversi, teu kudu pagawe tungku profésional.
Generator uap utamina nyayogikeun énergi panas uap pikeun wadah sapertos panci jaket, panci masak, sareng panci campur. Uap diangkut ngaliwatan pipelines, nu merlukeun suhu konstanta sarta tekanan uap. Malah kualitas uap nangtukeun kualitas dahareun saméméh ninggalkeun pabrik. Generators uap dina tutuwuhan ngolah kadaharan utamana dipaké pikeun distilasi, ékstraksi, sterilization, drying, sepuh jeung prosés lianna dina ngolah dahareun. Aranjeunna nganggo uap suhu luhur pikeun masak, garing sareng sterilisasi tuangeun dina suhu anu luhur, ngabantosan dapur sentral janten langkung téknologi sareng transformasi digital sareng cerdas.
Generator uap sampurna ngahijikeun tuangeun tradisional anu lezat sareng téknologi uap pikeun ngahasilkeun produk kalayan rasa murni sareng nilai gizi anu luhur. Generator uap ngahasilkeun uap anu cukup pikeun ngahontal pemanasan hiji-klik, anu bersih sareng efisien, nyegah leungitna gizi pangan, ningkatkeun efisiensi produksi, ngirangan waktos produksi, ngirangan biaya produksi, sareng ngabantosan dapur sentral ngirangan biaya sareng ngahémat énergi. Ieu hususna cocog pikeun produksi badag skala atawa Processing pikeun ngahontal badag skala, produksi standardized tur otomatis tina catering jeung masak.
Gizi, kaséhatan sarta kadaharan lezat mangrupakeun sarat penting jalma pikeun catering, sarta aranjeunna ogé tujuan penting nu dapur sentral strives a ngudag. Dapur sentral salawasna ngutamakeun kaamanan, gizi, sareng kaséhatan. Salaku conto, Qianji Food sareng anu sanésna nganggo generator uap. Kasempetan pasar pikeun dapur sentral henteu terbatas, tapi Shuguang ngan ukur milik jangka panjang anu ngajaga profil lemah sareng ngalaksanakeun kakuatan internal.
waktos pos: Oct-10-2023
