Kumaha generator uap éféktif manjangkeun kahirupan dina kahirupan saatos bungkusan vakum?

Dahareun ngagaduhan kahirupan sorangan. Upami anjeun henteu nengetan kana pelestarian tuangeun, baktéri bakal lumangsung sareng nyababkeun dahareun kanggo ngarusak. Sababaraha tuangeun manja henteu tiasa didahar. Supaya ngawaros produk pangan pikeun lami, industri henteu ukur nambihan terweges pikeun mindarkeun kahirupan rak pikeun ngahasilkeun dahareun anu sanggeus. Hawa dina pakét tuangeun anu sasari sareng disegel pikeun ngajaga hawa dina iket. Upami termet, bakal aya kirang oksigén, sareng mikroorganisme teu tiasa salamet. Ku cara ieu, pangani tiasa ngahontal fungsi ngarobih kesatatan, sareng kahirupan kahirupan ngeunaan dahareun anu tiasa diperalar.

Sacara umum, tuangeun asak sapertos daging langkung dipikaresep bre breed baktéri sabab beunghar ku beunghar uap sareng protéin sareng campur gizi anu sanés. Taneuh salajengna sleckanisasi saatos bungkusan Cékuum, daging anu asak tiri nyalira bakal tetep baktéri sateuacan bungkusan anu dicoreng, sareng éta bakal nyababkeun panyebaran daging asin dina lingkungan kuno. Tuang deui industri tuangeun bakal milih langkung seueur pereksi suhu anu luhur sareng Generator Uap. Dahareun ngarawat cara ieu bakal langkung lami.

Sateuacan tukang batkher, katuangan tetep ngandung baktéri, janten tuangeun kedah steril. Supados suhu sterilasi béda-béda katuangan anu béda. Contona, sépilisasi nu dimasahkeun tuangeun teu tiasa ngaleuwihan 100 derajan Celsius, sedengkeun anu sterilzation sababaraha tuangeun. Geringna kukus tiasa dialihkeun numutkeun kabutuhan béda pikeun minuhan suhu sterilisasi tina sababaraha béda-béda backum. Ku cara kieu, hirup kahirupan dahareun tiasa ngalegaan.

Aya batur sakali nyayogikeun percobaan sami sareng mendakan upami henteu aya sterilzation, sababaraha penemuan anu ngagancangkeun laju coolage saatos bungkusan coakum. Tapi upami kitu, upami ukuran sterilization dilakukeun saatos Cakuum, numutkeun syarat anu béda, gurliféran naserfering dahareun, dugi ka 360 dinten ka 360 dinten strakse. Pikeun conto, produk susu tiasa disimpen dina suhu kamar dina 15 dinten saatos bungkusan Kintah sareng sterilisasi uap; Produk hayam hayam bisa disimpen pikeun 6-12 bulan atanapi langkung lami sanggeusna Backum and Udilasasi anu suhu panas.