Jadi daging ragu nyaéta bumbu dumasar kana daging sapi. Pate sapi masihan karajinan tradisional kalayan sambungan mistis kana resep rusiah koki pikeun ngadamel paté. Rasana murni, éta mangrupikeun bumbu anu penting dina méja kulawarga, sareng éta ogé tiasa didahar langsung.
Saos sapi utamana diwangun ku daging yak seger, uyah refined, gula, minyak sayur, némpelkeun buncis, lima rupa rempah, lada, kacang, siki wijen jeung ditambahkeun gizi. Dirumuskeun ku fortifiers sarta régulator kualitas. Hal ieu lajeng blended, flavored, blended, pasteurized, panas dieusian tur disegel. Dina produksi jeung ngolah némpelkeun daging sapi, choppers, pot sandwich, pot masak, mixers, mesin ngeusian, sarta mesin sealing kudu dipaké pikeun ngolah konfigurasi. Naha éta pan frying atanapi pan sandwich, éta perlu dilengkepan generator uap panas Lipu.
Salila ngolah némpelkeun daging sapi, kontrol suhu pohara penting. Kahiji, mince daging sapi diperlukeun pikeun dasar saos sapi, lajeng nambahkeun uyah jeung agén marinating séjén, marinate pikeun 24 jam, lajeng bentukna, lajeng tiis dina 8 ° C salila 1,5 jam. Dina waktos ayeuna, éta kedah dianggo babarengan sareng generator uap bangsawan pikeun mastikeun suhu hawa. Lajeng motong kana strips, nempatkeun kana coét daging jeung grind kana bubuk, tambahkeun jumlah luyu minyak nabati kana Blénder, aduk ogé, sarta mince daging pikeun pamakéan engké. Mimiti nyiapkeun tanki interlayer daging minced sareng mixer, teras sambungkeun generator uap bangsawan kana prosesor bumbu, aduk dugi ka 8 ° C, lalaunan menyemprot saos panas sareng bahan bantu sanés dina tempatna, aduk dugi ka 80 ° C, aduk salami 10- 15 menit, teras nahan kana tengah botol. Ieu bisa ditempo yén generator uap Nobeth muterkeun hiji peran penting dina konsumsi jeung ngolah saos sapi.
waktos pos: Jul-17-2023
