Ånggenerator gör yuba med hög effektivitet och god smak
Yuba, även känd som bean curd skin, är en mycket populär traditionell Hakka-mat. Den har en stark bönsmak och en unik smak som andra sojaprodukter inte har. Beancurd stick är gul-vit till färgen, genomskinlig och rik på protein och olika näringsämnen. Det kan utvecklas efter blötläggning i rent vatten (svalt på sommaren och varmt på vintern) i 3 till 5 timmar. Den kan ätas som kött eller grönsak, stekt, wokad, kall, soppa etc. Maten är väldoftande och uppfriskande och kött- och vegetariska rätter har unika smaker.