Bästa kvalitet helt automatisk elektrisk ah värme ånggenerator hjälp pasta jäsning

Ett viktigt steg i produktionen av ångade bullar, bröd och annan pasta är bevis. Genom korrektur är degen igengassad och fluffig för att få den volym som krävs för den färdiga produkten, och den färdiga produkten av ångade bullar och bröd har bättre kvalitet. Att göra dessa pastor är oskiljaktiga från bevisning av degen. Mellanskydd kan förbättra brödets inre strukturstruktur, förkorta produktionscykeln och göra det enkelt att bildas mekaniskt, vilket visar dess betydelse. Under bevisningstiden på ungefär en kvart timme är det viktigt att använda matbearbetnings ånggenerator för att justera motsvarande temperatur och fuktighet.

Temperatur, luftfuktighet och tid är de viktigaste faktorerna som påverkar kvaliteten på brödsäkerhet. Tiden kan kontrolleras manuellt, medan temperatur och fuktighet påverkas kraftigt av miljön. Speciellt på torr vinter är det svårt att naturligt bevis degen, och utrustning krävs vanligtvis. Hjälpmedel, ånggenerator är ett bra val.

Under temperaturkontrollprocessen, om temperaturen är för hög, kommer degen att mogna snabbt, gashållskapaciteten blir värre, och viskositeten kommer att öka, vilket är ogynnsamt för efterföljande bearbetning; Om temperaturen är för låg kommer degen att svalna, vilket resulterar i långsam stigning, vilket förlänger mellanliggande bevis. tid. Om det är för torrt kommer det att finnas hårda degklumpar i det färdiga brödet; Om fuktigheten är för hög kommer det att öka viskositeten på brödhuden, vilket påverkar nästa formningssteg.

God ytfinish och övergripande fluffighet är unika egenskaper hos framgångsrikt bevisat bröd. Därför måste korrekturförhållandena vara strikt kontrollerade när man gör bröd. Matbearbetningsånggeneratorn har ren ånga, och temperaturen och fuktigheten justeras exakt för att skapa den mest lämpliga miljön för mellanliggande bevis.

Temperaturen och trycket från NOBETH STEAM -generator är kontrollerbara, så att du fritt kan justera ångtemperaturen och ångvolymen för att kontrollera temperaturen och fuktigheten i degsäkerhetsrummet, så att degen kan bevisas till bästa tillstånd och göra mer läckra produkter.