head_banner

CH 48kw helautomatisk elektrisk uppvärmning Ånggenerator gör yuba med hög effektivitet och god smak

Kort beskrivning:

Ånggenerator gör yuba med hög effektivitet och god smak

Yuba, även känd som bean curd skin, är en mycket populär traditionell Hakka-mat.Den har en stark bönsmak och en unik smak som andra sojaprodukter inte har.Beancurd stick är gul-vit till färgen, genomskinlig och rik på protein och olika näringsämnen.Det kan utvecklas efter blötläggning i rent vatten (svalt på sommaren och varmt på vintern) i 3 till 5 timmar.Den kan ätas som kött eller grönsak, stekt, wokad, kall, soppa etc. Maten är väldoftande och uppfriskande och kött- och vegetariska rätterna har unika smaker.


Produktdetalj

Produkttaggar

Vi har alla ätit yuba, men vet du hur den görs?Vilka är stegen i dess produktionsprocess?

Den tekniska processen för yuba:välja bönor → skalning → blötläggning av bönor → malning → massaning → kokning → filtrering → extrahera yuba → torkning → förpackning

Följande steg krävs för att använda ånga:

Kokande massa och filtrerande massa
Efter att slurryn har torkat strömmar den in i behållaren genom rörledningen, blåser slurryn med ånga och värmer den till 100 ~ 110 ℃.Efter att slurryn har kokats rinner den in i siktbädden genom rörledningen och sedan filtreras den kokta slurryn en gång för att ta bort orenheter och förbättra kvaliteten.

Extrahera yuba
Efter filtrering rinner den kokta slurryn in i yuba-grytan och värms upp till cirka 60~70℃.En oljig film (oljehud) kommer att bildas på cirka 10~15 minuter.Använd en speciell kniv för att försiktigt skära filmen från mitten och dela den i två delar.Extrahera separat.När du extraherar, rotera den för hand till en kolonnform och häng den på en bambustång för att bilda yuba.

Torka förpackningar
Skicka yuban som hänger på bambustången till torkrummet och ordna dem i ordning.Temperaturen i torkrummet når 50 ~ 60 ℃, och efter 4 ~ 7 timmar kommer ytan på yuba att bli gulvit, ljus och genomskinlig.

Använd en ånggenerator för att utföra de följande stegen.Den traditionella uppvärmningsmetoden tidigare var obekväm för att kontrollera temperaturen och skulle också påverka formen och smaken på yuban.Använd Nobeth ånggenerator, PLC pekskärmskontroll eller anslut till din mobiltelefon för fjärrkontroll.Du kan när som helst kontrollera utrustningens driftstatus, ångtemperatur, tryck etc. på din mobiltelefon i realtid.Ångtemperaturen kan kontrolleras väl, och högtemperaturånga har också en bra steriliseringseffekt.Detta sparar oro och är bekvämt under produktionsprocessen.

CH CH新款_03 företagsintroduktion02 展会2(1) elektrisk process partner02


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Skriv ditt meddelande här och skicka det till oss