Som en av de berömda snacks i Guangdong kallas också risrullar. När risrullar produceras sägs de vara "vita så snö, så tunna som papper, glansigt, glansigt, läckert och smidigt". Risrullar är en av de vanligaste frukosträtterna i Guangdong. I Guangdong, på grund av den stora försäljningsvolymen på morgonmarknaden, är de flesta butiker bristfälliga. Människor står ofta i kö för att äta, därav namnet "greppa fans". För att förbättra produktions- och bearbetningseffektiviteten för risrullar använder därför många risrullbutiker vanligtvis matbearbetning av ånggeneratorer för att producera och bearbeta risrullar.
Vi säger ofta att goda ingredienser bara kräver enkel kryddning, men om risrullarna inte är tillagade väl kommer de att vara svåra att svälja. Så hur kan risrullar göras så att människor kommer att beundra dem? Ägaren till en hundra år gammal butik lär dig hur du gör detta.
Ägaren till en hundra år gammal butik berättade för oss att nyckeln till att göra risrullar ligger i ångad rismjölk, och nyckeln till ångande rismjölk ligger i valet av ångare. Om elden inte är tillräckligt stark och potten inte är tillräckligt djup kommer den att påverka smaken på rishuden. Därför måste du använda en ånggenerator när du ångar rismjölk, så att den ångade rishuden blir starkare.
Ånggeneratorn använder ånga för att ånga degen, som bara tar några minuter. Denna ångmetod är inte bara snabb, utan smakar också goda och säkerhetsfrågor kan garanteras.
Dessutom är det nödvändigt att styra värmen för att ånga rishuden. Du behöver bara se bubblorna på ytan på rishuden. Om tiden är för lång kommer rishuden att gå sönder och du kommer inte att kunna fortsätta göra det. Du kan enkelt använda en ånggenerator. Detta problem kan undvikas effektivt, eftersom ånggeneratorn kan kontrollera tiden och låta risskorpan värmas jämnt. Risskorpan som produceras på detta sätt kommer att sälja bra och smaka bättre.
Vintern kommer snart, vilket är högsäsongen för ånggeneratorer, så skynda dig och beställa en Nobets ånggenerator nu!