Hur kan ånggeneratorer effektivt förlänga hållbarheten för livsmedel efter vakuumförpackning?

Mat har sin egen hållbarhet. Om du inte är uppmärksam på bevarandet av maten kommer bakterier att uppstå och göra att maten förstörs. Vissa bortskämda livsmedel kan inte ätas. För att bevara livsmedelsprodukter under lång tid tillsätter livsmedelsindustrin inte bara konserveringsmedel för att förlänga hållbarheten, utan använder även ångmaskiner för att generera ånga för att sterilisera mat efter förpackning i vakuummiljö. Luften i livsmedelsförpackningen sugs ut och försluts för att behålla luften i förpackningen. Om den är knapp blir det mindre syre och mikroorganismer kan inte överleva. På så sätt kan maten uppnå funktionen att bevara färskhet, och livsmedlets hållbarhet kan förlängas.

I allmänhet är tillagad mat som kött mer benägna att föda bakterier eftersom de är rika på fukt och protein och andra näringsämnen. Utan ytterligare sterilisering efter vakuumförpackning kommer det tillagade köttet i sig fortfarande att innehålla bakterier före vakuumförpackning, och det kommer fortfarande att orsaka förstörelse av det tillagade köttet i vakuumförpackningen i en miljö med låg syrehalt. Då kommer många livsmedelsindustrier att välja att ytterligare utföra högtemperatursterilisering med ånggeneratorer. Mat som behandlas på detta sätt håller längre.

Innan vakuumförpackning innehåller maten fortfarande bakterier, så maten måste steriliseras. Så steriliseringstemperaturerna för olika typer av livsmedel är olika. Till exempel kan steriliseringen av tillagad mat inte överstiga 100 grader Celsius, medan steriliseringen av vissa livsmedel måste överstiga 100 grader Celsius för att döda bakterier. Ånggeneratorn kan justeras efter olika behov för att möta steriliseringstemperaturen för olika typer av matvakuumförpackningar. På så sätt kan hållbarheten för livsmedel förlängas.

Någon gjorde en gång ett liknande experiment och fann att om det inte finns någon sterilisering, kommer vissa livsmedel att öka hastigheten för förstörelse efter vakuumförpackning. Men om steriliseringsåtgärder vidtas efter vakuumförpackning, enligt olika krav, kan Nobest högtemperatursteriliseringsånggeneratorn effektivt förlänga hållbarheten för vakuumförpackad mat, från 15 dagar till 360 dagar. Till exempel kan mejeriprodukter förvaras i rumstemperatur inom 15 dagar efter vakuumförpackning och ångsterilisering; rökta kycklingprodukter kan lagras i 6-12 månader eller ännu längre efter vakuumförpackning och ångsterilisering vid hög temperatur.