Med teknikens framsteg använder människor alltmer ultrahög temperatursterilisering för att bearbeta mat. Mat som behandlas på detta sätt smakar bättre, är säkrare och har en längre hållbarhet.
Som vi alla vet använder sterilisering med högt temperatur med höga temperaturer för att förstöra proteiner, nukleinsyror, aktiva substanser etc. i celler, och därigenom påverkar cellernas livsaktiviteter och förstör den aktiva biologiska kedjan av bakterier, och därmed uppnå syftet med att döda bakterier; Oavsett om det är matlagning eller sterilisering av mat krävs hög temperaturång. Därför är den högtemperaturång som genereras av ånggeneratorn nödvändig för sterilisering. Så hur hjälper ånggeneratorn högtemperatursteriliseringsindustrin?
Oavsett om det är sterilisering av bordsartiklar, matsterilisering eller mjölksterilisering krävs en viss hög temperatur för sterilisering. Genom hög temperatur och sterilisering av högt tryck kan snabb kylning döda bakterierna i maten, stabilisera matens kvalitet och effektivt förlänga livslängden för maten. Minska antalet skadliga bakterier som överlever i mat och undvik intag av levande bakterier som orsakar mänsklig infektion eller mänsklig förgiftning orsakad av bakterietoxiner förproducerade i mat. Vissa livsmedel med låg acid och medel-s-acidiska livsmedel som nötkött, fårkött och fjäderfäköttprodukter innehåller termofiler. Bakterier och deras sporer, temperaturer under 100 ° C kan döda vanliga bakterier, men det är svårt att döda termofila sporer, så högtemperatur och sterilisering av högt tryck måste användas. Steriliseringstemperaturen är i allmänhet över 120 ° C. Ångens temperatur som genereras av ånggeneratorn kan nå en hög temperatur på upp till 170 ° C och är mättad ånga. När du sterilisering kan det också säkerställa smaken, öka lagringstiden för mat och förlänga livslängden för mat.
Ånggenerator är en typ av ångutrustning som ersätter traditionella ångpannor. Det är lämpligt för en mängd olika industrier, särskilt inom steriliseringsindustrin högtemperatur, bearbetning av matsterilisering och sterilisering av bordsartiklar, etc. Det kan också användas för medicinsk sterilisering, vakuumförpackning, etc. Det kan sägas att ånggenerator är en av den nödvändiga utrustningen i modern industri.
När du väljer en ånggenerator måste du välja en ånggenerator med snabb gasutgång, hög ångmättnad, hög termisk effektivitet och stabil drift. Nobeth ånggenerator kan generera ånga på 3-5 minuter, med termisk effektivitet så hög som 96% och ångmättnad större än 95%. Ovanstående är lämplig för industrier som involverar mat, hälsa och säkerhet, såsom matbearbetning, matlagning och sterilisering av högtemperatur.
Inläggstid: november-13-2023
