Med teknikens framsteg använder människor alltmer sterilisering med ultrahög temperatur för att bearbeta mat. Mat som behandlas på detta sätt smakar bättre, är säkrare och har längre hållbarhet.
Som vi alla vet använder högtemperatursterilisering höga temperaturer för att förstöra proteiner, nukleinsyror, aktiva substanser etc. i celler, vilket påverkar cellernas livsaktiviteter och förstör den aktiva biologiska kedjan av bakterier, och uppnår därmed syftet att döda bakterier ; oavsett om det är matlagning eller sterilisering av mat krävs ånga med hög temperatur. Därför är den högtemperaturånga som genereras av ånggeneratorn nödvändig för sterilisering. Så hur hjälper ånggeneratorn steriliseringsindustrin vid hög temperatur?
Oavsett om det är sterilisering av serviser, livsmedelssterilisering eller mjölksterilisering krävs en viss hög temperatur för sterilisering. Genom högtemperatur- och högtryckssterilisering kan snabb kylning döda bakterierna i maten, stabilisera kvaliteten på maten och effektivt förlänga livsmedlets hållbarhet. Minska antalet skadliga bakterier som överlever i mat och undvik intag av levande bakterier som orsakar mänsklig infektion eller mänsklig förgiftning orsakad av bakteriella toxiner som är förproducerade i mat. Vissa livsmedel med låg syrahalt och medelsura livsmedel som nötkött, fårkött och köttprodukter från fågel innehåller termofiler. Bakterier och deras sporer, temperaturer under 100°C kan döda vanliga bakterier, men det är svårt att döda termofila sporer, så högtemperatur- och högtryckssterilisering måste användas. Steriliseringstemperaturen är vanligtvis över 120°C. Temperaturen på den ånga som genereras av ånggeneratorn Den kan nå en hög temperatur på upp till 170°C och är mättad ånga. Medan den steriliseras kan den också säkerställa smaken, öka lagringstiden för mat och förlänga hållbarheten på maten.
Ånggenerator är en typ av ångutrustning som ersätter traditionella ångpannor. Den är lämplig för en mängd olika industrier, särskilt inom högtemperatursteriliseringsindustrin, bearbetning av livsmedelssterilisering och servissterilisering, etc. Den kan också användas för medicinsk sterilisering, vakuumförpackning etc. Det kan sägas att ånggenerator är en av den nödvändiga utrustningen i modern industri.
När du väljer en ånggenerator måste du välja en ånggenerator med snabb gasproduktion, hög ångmättnad, hög termisk effektivitet och stabil drift. Nobeth ånggenerator kan generera ånga på 3-5 minuter, med termisk effektivitet så hög som 96% och ångmättnad större än 95%. Ovanstående är lämpligt för industrier som involverar livsmedel, hälsa och säkerhet, såsom livsmedelsbearbetning, matlagning och högtemperatursterilisering.
Posttid: 2023-nov-13
