Ånggeneratorn används för att tina mat. Under uppvärmningsprocessen kan den även värma upp maten som ska tinas och samtidigt ta bort några vattenmolekyler, vilket avsevärt förbättrar upptiningseffektiviteten. Uppvärmning är i alla fall det billigaste sättet. När du hanterar fryst mat ska du först frysa in det i cirka 5-10 minuter och sedan slå på ånggeneratorn tills den inte längre är varm vid beröring. Maten tinar vanligtvis inom 1 timme efter att den tagits ut ur kylen. Men var uppmärksam för att undvika direkt påverkan av högtemperaturånga.
1. Frukt och grönsaker kan inte tinas under en kort stund.
Det finns många sorters grönsaker som kan tinas, men vattnet måste tas bort helt innan det tinas. Upptining börjar vanligtvis med kallare vatten. Om du vill tina snabbt och spara tid, koka först grönsakerna och ta sedan bort dem från vattnet. När bladen på skurna grönsaker eller frukter inte är färska kan de tas direkt från det frysta vattnet och tinas; , bör frysas helt igen. Om du vill tina skaldjur snabbt, vill du tina den i cirka 5-10 minuter innan du börjar tina ingredienser. Om det är allt du behöver, bry dig inte om att lägga några isförpackningar på botten av dina frysta måltider.
2. Den tinade maten ska inte ätas omedelbart. Många hälsopåverkande kemikalier produceras i processen, inklusive hälsofarliga nitrater och nitriter.
Därför är det mycket viktigt att förstå dessa kemikalier. Under denna process, värm inte före tillagning, annars kommer näringsinnehållet i maten att förstöras. Det är bäst att bearbeta maten innan du lägger den i kylen. Om du måste konservera, slå in i plastfolie eller frys in och lägg i den nedre frysen. För att säkerställa att nitrit inte bildas efter upptining rekommenderas att använda vanliga plastfilmsförpackningar och ställa i kylen. Men var noga med att inte frysa om saltet i maten kommer att minska det? Behöver jag tömma saltet från ytan efter upptining?
3. Undvik att värma upp ångan till en för hög temperatur under uppvärmningsprocessen, annars kommer det att skada kött och grönsaker.
Temperaturen vid vilken maten tinar beror på själva livsmedlets natur och den tid som krävs. Vanligtvis förblir maten intakt och behöver inte värmas upp. Men om du av misstag överhettas kan det lätt uppstå skador. Dessutom är det svårt att upprätthålla matens integritet och säkerhet under upptiningsprocessen.
4. Lägg inte maten i kylen för att tina upp, eftersom temperaturen ändras när den är fryst.
En ånggenerator är också ett bra alternativ om du inte vill lägga mat i frysen. Detta kommer att påskynda upptining och uttorkning. Koka i en ånggenerator och lägg maten i en skål. Om du vill tina upp mat, välj en ånggenerator för snabb upptining. På så sätt bryter man ner hydrolysen till mindre vattenmolekyler. Om du vill tina mat snabbt med hjälp av en ånggenerator, lägg maten i en lufttät behållare och lägg den i kallt vatten så att den inte fryser och genererar värme.
Posttid: 2023-03-03
