Så nötköttsragu är en nötköttsbaserad krydda. Biffpastej ger ett traditionellt hantverk en mystisk koppling till kockens hemliga recept för att göra paté. Smaken är ren, den är en oumbärlig smaksättare på familjens bord, och den kan även ätas direkt.
Nötköttssås består huvudsakligen av färskt jakkött, raffinerat salt, socker, vegetabilisk olja, bönpasta, fem sorters kryddor, peppar, jordnötter, sesamfrön och tillsatta näringsämnen. Formulerad med förstärkare och kvalitetsregulatorer. Den blandas sedan, smaksätts, blandas, pastöriseras, varmfylls och förseglas. Vid produktion och bearbetning av nötköttspasta måste hackare, smörgåsgrytor, kokkärl, blandare, fyllningsmaskiner och förseglingsmaskiner användas för bearbetningskonfigurationen. Oavsett om det är en stekpanna eller en smörgåspanna, måste den vara utrustad med en Lipu-varmånggenerator.
Under bearbetningen av nötköttspasta är temperaturkontroll mycket viktigt. Hacka först nötköttet som krävs för nötköttsåsbasen, tillsätt sedan salt och andra marineringsmedel, marinera i 24 timmar, forma sedan och kyl sedan vid 8°C i 1,5 timme. För närvarande måste den användas tillsammans med Nobles ånggenerator för att strikt kontrollera temperaturen. Skär det sedan i strimlor, lägg det i en köttkvarn och mal det till pulver, tillsätt en lämplig mängd vegetabilisk olja i mixern, rör om väl och hacka köttet för senare användning. Förbered först mellanlagertanken och mixern för malet kött, anslut sedan Nobles ånggenerator till kryddberedaren, rör om till 8°C, spraya långsamt den heta såsen och andra hjälpämnen på platsen, rör om till 80°C, rör om i 10- 15 minuter och lägg den i en flaska mitten. Det kan ses att ånggeneratorn Nobeth spelar en viktig roll vid konsumtion och bearbetning av nötköttsås.
Posttid: 2023-jul-17
