Shiitakesvamp är en sorts svamp med mört och fylligt kött, utsökt smak och unik arom. Det är inte bara ätbart, utan också en delikatess på vårt bord. Det är också ett livsmedel med samma källa till medicin och mat, och det har också högt medicinskt värde. Shiitakesvamp har odlats i mitt land i mer än 800 år. Det är en berömd matsvamp som passar alla åldrar. Eftersom shiitakesvamp innehåller ämnen som linolsyra, oljesyra och essentiella fettsyror är deras näringsvärde extremt högt. Folk säger "bergsdelikatess", och "bergsdelikatess" inkluderar shiitakesvamp, som är känd som "drottningen av shiitakesvamp". Näringsämnen, mat och hälsoprodukter är alla sällsynta varor. Eftersom människor ägnar mer och mer uppmärksamhet åt hälso- och sjukvården är marknaden för shiitakesvamp obegränsad.
Eftersom odlingen av shiitakesvamp kommer att påverkas av klimat, temperaturskillnader och dålig skötsel kommer shiitakesvampar att bli deformerade svampar eller sämre svampar när de växer upp. Denna typ av sämre svamp säljs inte bara inte bra, utan har också ett lågt pris. Att bearbeta shiitakesvamp till torkad shiitakesvamp kommer därför inte att slösa med resurser. Olika kvaliteter av shiitakesvamp kan ge värde och vinst, och hållbarheten kan förlängas efter att ha gjorts till torkad shiitakesvamp. Efter blötläggning kommer det inte att påverka dess smak, och dess ätbara, hälsovårds- och medicinska värde är desamma, men när metoderna för att rosta och torka shiitakesvampar är felaktiga kan priset på samma shiitakesvamp vara flera gånger lägre.
Rostning och torkning av svamp kräver vetenskaplig kontroll av temperatur och luftfuktighet, annars är det lätt att orsaka slöseri med svamp, massproduktion kommer också att påverka kvalitet och försäljning, samt påverka lönsamheten. Temperaturen på rostad shiitakesvamp är svår att kontrollera. Temperaturen måste styras i sektioner. Den initiala temperaturen kan inte vara lägre än 30 grader, och sedan styrd mellan 40 grader och 50 grader i cirka 6 timmar, den behöver vara mellan 45 grader och 50 grader. Varmluftsuttorkning i 6 timmar. Efter att elden upphört plockas svampen och torkas till torrhet vid en temperatur på 50 till 60 grader. Det kan ses att produktionen av torkade shiitakesvampar behöver styra temperaturen och tiden. Om temperaturen plötsligt stiger eller är för hög kommer svampkåpan att visa sig och bli svart, vilket inte bara påverkar utseendet och kvaliteten utan också påverkar försäljningen. Ingen vill trots allt äta "fula och svarta" shiitakesvampar. Genom den kombinerade användningen av ånggeneratorn kan temperaturen vid olika tidpunkter och vid olika stadier ställas in i förväg, så att svampen kan justera olika temperaturer efter olika steg under rostningsprocessen. Dessutom styrs maskinen automatiskt, även om den är obevakad, kan den realisera automatisk bakning och torkning, vilket också sparar arbetskraft och materialresurser och förhindrar att människor glömmer tiden och påverkar bakningseffekten.
Framställning av torkad shiitake kräver också god fuktkontroll. Eftersom tjockleken på svampköttet är olika, är vattenhalten också olika, till och med väldigt olika, så torktiden och fuktighetskraven är också olika. Fuktigheten kan kontrolleras väl genom att använda ånggeneratorn för att säkerställa att svampen inte bränns på grund av överbakning eller uttorkning, vilket kommer att påverka kvaliteten och kvaliteten på de torkade svamparna.
Posttid: 2023-jul-12
