Mjölkfabriken är källan till mjölk, och säkerhet och sanitet är kärnan i maten. Den höga näringen av mjölk är också ett paradis för mikrobiella aktiviteter, och sterilisering av mejeriprodukter är en mycket viktig länk. The processing procedures of dairy products mainly include: raw milk inspection, clean milk, refrigeration, preheating, homogeneous sterilization (or sterilization), cooling, aseptic filling (or sterilization), fermentation, finished product storage, etc., among which fermentation Processes such as disinfection and drying require steam, among which fermentation, disinfection and sterilization in dairy products require the most Högtemperaturång och ren och hygienisk matkvalitet Pure Steam Equipment är en viktig utrustning för mejeriprodukter.
Fermentering av mejeriprodukt hänvisar till jäsningen av rå mjölk med mjölksyrabakterier eller samfermentering av mjölksyrakakterier och jäst i en relativt konstant temperaturmiljö under verkan av specifika mikroorganismer för att göra sura mejeriprodukter.
Mejeriproduktsteriliseringsmetod: Pasteurize vid låg temperatur under lång tid, håll mjölken vid cirka 60 ° C i 30 minuter; pastörisera vid hög temperatur och kort tid, håll mjölken vid 72 ~ 75 ° C under 15 ~ 20 -talet; Ultrahög temperatursterilisering (UHT), håll mjölken vid 135-140 ° C för 3-6s; Sterilisering efter paketet, håll den förpackade mjölken vid 115-120 ° C i 20-30 minuter.
Den specifika driften av ren ånga vid sterilisering av mejeriprodukter, såsom ultrahög temperatursterilisering (UHT), blandar förvärmd mjölk med ånga, värmer den till 135 ° C direkt, håller den varm i några sekunder och blinkar sedan för att svalna snabbt och ta ut mjölken. Kombinerad ångkondenser vatten. På detta sätt kan mejeriprodukterna steriliseras vid rumstemperatur och förvaras under lång tid, samtidigt som man påverkar smasten på mjölken och säkerställer att mjölken inte påverkas av faktorer som ugnsvatten, järnslagg, vattenbehandlingskemikalier och luktar. Bärs av industriell ånga. Influens. Adels ånggeneratorer uppfyller FDA och EN285 krav för ren ånga. Samtidigt kan den intelligenta frekvensomvandlingskontrollen realisera omedelbar ångtillförsel och ångtillförsel på begäran och undvika slöseri med ångenergi i företag.
Samtidigt säkerställer den automatiska produktionslinjen och intelligent övervakning av ånggeneratorn i verkstaden för mejerifabriken att ångtrycket förblir konstant och tryckinställningsstandarden elimineras, manuell övervakning elimineras och produktionskapaciteten för produktionslinjen förbättras.
Posttid: Jun-09-2023
