Usindikaji wa bia hutegemea mvuke kutoa chanzo cha joto kukamilisha michakato kama vile gelatinization, saccharization, kuchuja, Fermentation, canning, sterilization na disinfection. Pitisha mvuke ya joto la juu inayotokana na jenereta ya mvuke ndani ya bomba la sufuria ya gelatinization na sufuria ya saccharization na kuwasha kwa mlolongo wa fuse na gelatinize mchele na maji, na kisha endelea joto kukamilisha mchakato wa saccharization ya mchele wa gelatinized na malt. Katika michakato hii miwili, vifaa vya joto vinavyohitajika hutegemea wakati wa joto, kwa hivyo umakini unapaswa kulipwa ili kurekebisha hali ya joto ya jenereta ya mvuke ya pombe. Inaeleweka kuwa joto la Fermentation ya bia imegawanywa katika: Fermentation ya joto la chini, Fermentation ya joto la kati na Fermentation ya joto la juu. Fermentation ya joto la chini: joto la nguvu ya Fermentation ni karibu 8 ℃; Fermentation ya joto la kati: joto la nguvu ya Fermentation ni 10-12 ℃; Fermentation ya joto la juu: Joto lenye nguvu ya Fermentation ni 15-18 ℃. Joto la jumla la Fermentation nchini China ni 9-12 ℃
Baada ya saccharization kukamilika, hupigwa ndani ya tank ya vichungi ili kutenganisha nafaka za wort na ngano, endelea kuwaka na kuchemshwa na kutumwa kwa tank ya Fermentation. Tangi ya Fermentation ina joto fulani mwaka mzima na hutoa dioksidi kaboni na pombe chini ya hatua ya chachu. Baada ya nusu ya mwezi wa kuhifadhi unapata bidhaa iliyomalizika ya bia.
Mchakato maalum wa Fermentation ya Bia:
1. Loweka shayiri ya shayiri katika maji ya moto ili kutolewa maltose na kuunda juisi ya maltose.
2.Baada ya juisi ya wort imetengwa na nafaka, imechemshwa na hops zinaongezwa kwa ladha.
3. Baada ya wort kuwa kilichopozwa, ongeza chachu kwa Fermentation.
4. Chachu hubadilisha juisi ya sukari kuwa pombe na dioksidi kaboni wakati wa Fermentation.
5. Baada ya Fermentation kukamilika, lazima ihifadhiwe kwa joto linalodhibitiwa kwa mwezi mwingine ili kuruhusu bia kukomaa.
Kutoka kwa mchakato wa Fermentation ya bia, tunaweza kuona kwamba ikiwa inaingia kwenye maji ya moto, kuchemsha au kuhifadhiwa na joto, haiwezi kutengana na joto, na jenereta ya mvuke ya gesi ni njia nzuri ya kupokanzwa, na uzalishaji wa gesi haraka na ufanisi mkubwa wa mafuta. , mvuke safi, udhibiti wa joto la kiwango cha kiwango cha juu na operesheni moja kwa moja, ambayo inaweza kutoa udhibiti wa ubora wa kuingiliana kwa uzalishaji wa bia.
Ili kudumisha ladha nzuri ya bia, wakati wa kuchagua vifaa vya mvuke, inashauriwa kuwa nyenzo ziwe chuma cha pua. Inayo uwezo mzuri wa antibacterial na antioxidant, na kuifanya iwe rahisi kusafisha na kuzaa; Wakati huo huo, usafi wa mvuke ni wa juu sana, ambayo ni muhimu kudumisha ladha ya bia. Kwa hivyo, katika jenereta za kisasa za mafuta ya Fermentation ya bia, kwa kuongeza ikiwa joto la mvuke linaweza kubadilishwa wakati wowote, vifaa lazima vidumishe shinikizo fulani. Kwa kuongezea, uteuzi wa vifaa vya vifaa hauwezi kuwa hajali.
Jenereta maalum ya Steam ya Nobeth ya Brewing inaweza kubinafsishwa kitaalam kulingana na mahitaji yako ya kuunda vifaa ambavyo vinakidhi mahitaji yako ya uzalishaji. Mfumo wa udhibiti wa elektroniki unaweza kuendeshwa na kitufe kimoja na joto na shinikizo zinaweza kubadilika. Ni chaguo bora kwa pombe na Fermentation.