Kwa ujumla, ili kuhakikisha ufanisi wa joto na kufupisha muda wa sterilization, joto la juu la sterilization, ni mfupi zaidi wakati unaohitajika wa sterilization. Mara nyingi kuna kiwango fulani cha inhomogeneity katika kugundua joto la mvuke. Wakati huo huo, kuna hysteresis fulani na kupotoka katika kutambua joto. Kwa kuzingatia kwamba hali ya joto na shinikizo la mvuke iliyojaa huonyesha mawasiliano ya moja kwa moja, kwa kiasi kikubwa, kugundua shinikizo la mvuke ni sare zaidi na kwa haraka. , hivyo shinikizo la mvuke la sterilization hutumiwa kama msingi wa udhibiti, na ugunduzi wa hali ya joto ya sterilization hutumiwa kama dhamana ya usalama.
Katika matumizi ya vitendo, joto la mvuke na sterilization wakati mwingine ni tofauti. Kwa upande mmoja, wakati mvuke ina zaidi ya 3% ya maji yaliyofupishwa (ukavu ni 97%), ingawa joto la mvuke hufikia kiwango, kwa sababu ya kizuizi cha uhamishaji wa joto na maji yaliyofupishwa yanayosambazwa kwenye uso wa mvuke, katika bidhaa, mvuke hupitia joto la filamu ya maji iliyofupishwa itapungua. Punguza hatua kwa hatua ili joto halisi la sterilization ya bidhaa iwe chini kuliko mahitaji ya joto la sterilization. Hasa maji ya boiler yanayobebwa na boiler, ubora wake wa maji unaweza kuchafua bidhaa iliyokatwa. Kwa hivyo, kwa kawaida ni bora sana kutumia kitenganishi cha maji ya mvuke chenye ufanisi wa juu cha Watts DF200 kwenye pembejeo ya mvuke.
Kwa upande mwingine, uwepo wa hewa una athari ya ziada kwenye joto la sterilization ya mvuke. Wakati hewa katika baraza la mawaziri haijaondolewa au haijaondolewa kabisa, kwa upande mmoja, kuwepo kwa hewa kutaunda mahali pa baridi, ili bidhaa zilizounganishwa na hewa haziwezi kuwa sterilized. joto la bakteria. Kwa upande mwingine, kwa kudhibiti shinikizo la mvuke ili kudhibiti joto, uwepo wa hewa hujenga shinikizo la sehemu. Kwa wakati huu, shinikizo lililoonyeshwa kwenye kipimo cha shinikizo ni shinikizo la jumla la gesi iliyochanganywa, na shinikizo la mvuke halisi ni la chini kuliko mahitaji ya shinikizo la mvuke ya sterilization. Kwa hiyo, hali ya joto ya mvuke haifikii mahitaji ya joto ya sterilization, na kusababisha kushindwa kwa sterilization.
Joto la juu la mvuke ni jambo muhimu linaloathiri sterilization ya mvuke, lakini mara nyingi hupuuzwa. EN285 inahitaji kwamba joto la juu la mvuke wa kuzuia vidhibiti lisizidi 5°C. Kanuni ya sterilization ya mvuke iliyojaa ni kwamba mvuke hupungua wakati bidhaa ni baridi, ikitoa kiasi kikubwa cha nishati ya joto ya latent, ambayo huongeza joto la bidhaa; wakati wa kufupisha, kiasi chake hupungua kwa kasi (1/1600), na inaweza pia kutoa shinikizo hasi la ndani, na kufanya mvuke unaofuata Kuingia ndani kabisa ya kipengee.
Mali ya mvuke yenye joto kali ni sawa na hewa kavu, lakini ufanisi wa uhamisho wa joto ni wa chini; kwa upande mwingine, wakati mvuke yenye joto kali hutoa joto la busara na joto hupungua chini ya hatua ya kueneza, condensation haitokei, na joto iliyotolewa kwa wakati huu ni ndogo sana. Uhamisho wa joto haukidhi mahitaji ya kufunga kizazi. Jambo hili ni dhahiri wakati overheat inazidi 5 ° C. Mvuke unaozidi joto unaweza pia kusababisha vitu kuzeeka haraka.
Ikiwa mvuke unaotumiwa ni mvuke wa mtandao wa joto unaotumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa nguvu, yenyewe ni mvuke yenye joto kali. Mara nyingi, hata kama boiler inayojitosheleza hutoa mvuke iliyojaa, upunguzaji wa mvuke mbele ya sterilizer ni aina ya upanuzi wa adiabatic, na kufanya mvuke ya awali iliyojaa ndani ya mvuke yenye joto kali. Athari hii inaonekana wakati tofauti ya shinikizo inazidi bar 3. Ikiwa joto la juu linazidi 5 ° C, ni bora kutumia kifaa cha mvuke kilichojaa maji ya Watt ili kuondokana na joto kali kwa wakati.
Muundo wa mvuke wa sterilizer ni pamoja na uingizaji wa mvuke na chujio cha juu cha mvuke, kitenganishi cha ufanisi wa juu cha maji ya mvuke, valve ya kudhibiti shinikizo la mvuke na mtego wa mvuke.