Vyanzo vya uchafuzi wa bomba
Kama sehemu ya mawasiliano ya moja kwa moja na chakula, ukuta wa ndani wa bomba daima imekuwa ngumu kugundua hali yake ya usafi. Kwa kweli, ukuta wa ndani wa bomba umefichwa na unyevu, na ni rahisi kuzaliana vijidudu na vijidudu. Wakati suluhisho la bidhaa linapita kwenye bomba, hatari ya kuambukizwa na ukungu, chachu na bakteria zingine za pathogenic ni kubwa sana. Mara tu chakula kinachafuliwa, ni rahisi kuharibu na kuzorota, kuhatarisha afya ya binadamu. Kwa hivyo, ni muhimu sana kufanya kazi nzuri katika disinfection na sterilization ya ukuta wa ndani wa bomba.
Ikilinganishwa na disinfection ya viungo vingine vya uzalishaji, ukuta wa ndani wa bomba mara nyingi ni ngumu zaidi. Hii ni kwa sababu baada ya bomba kutumiwa kwa muda mrefu, bakteria ya microbial kwenye bomba inaweza kukuza kwa urahisi upinzani wa disinfectant, ambayo hufanya vijidudu kuzidisha na kukua bila usawa kwenye ukuta wa ndani wa bomba na "jenga kiota" kuunda safu ya biofilm. Biofilm inaundwa na vijidudu vilivyochanganywa na uchafu na hufuata ukuta wa ndani wa bomba kwa muda mrefu. Kwa wakati, safu ya filamu yenye nata yenye nguvu huundwa. Ni ngumu kuondoa kwa njia za jadi za kusafisha. Kwa kuongezea, bomba la maji lina kipenyo kidogo, bend nyingi, na mtiririko wa maji polepole. Baada ya chakula kupita kupitia bomba, bakteria watafurika biofilm na mtiririko wa maji, na kusababisha uchafuzi wa pili wa chakula.
Njia ya disinfection na sterilization
1. Njia ya Sterilization ya Kemikali: Njia ya Sterilization ya Kemikali ndio njia inayotumika zaidi ya sterilization. Kwanza kabisa, uchafu wa vifaa huondolewa na kusafisha CIP. "Uchafu" ndio virutubishi vinavyohitajika kwa ukuaji wa bakteria kwenye uso wa mawasiliano ya chakula, pamoja na mafuta, wanga, protini na madini. Watengenezaji wengi kawaida husafisha bomba la matumizi ya bomba la caustic; Kisha tumia mawakala maalum wa kusafisha kemikali kuharibu uenezi wa vijidudu, na hivyo kupunguza idadi ya vijidudu vingine. Njia hii ni ngumu kufanya kazi, na kusafisha sio kamili, na wakala wa kusafisha kemikali pia hukabiliwa na mabaki, na kusababisha uchafuzi wa pili.
2. Njia ya sterilization ya mvuke: Sterilization ya mvuke ni kuunganisha mvuke ya joto ya juu inayotokana na jenereta ya mvuke na vifaa vya bomba ambavyo vinahitaji kuzalishwa, na kuharibu hali ya kuzaliana ya kikundi cha bakteria kupitia joto la juu, ili kufikia madhumuni ya sterilization wakati mmoja. Njia ya sterilization ya mvuke ni rahisi kufanya kazi, na operesheni moja ya kifungo cha jenereta ya mvuke, joto linaloweza kubadilishwa, uzalishaji wa haraka wa mvuke, kiasi kikubwa cha mvuke, sterilization kamili, na hakuna mabaki ya uchafuzi wa mazingira. Ni moja wapo ya njia maarufu za sterilization kwa sasa.
Jenereta maalum ya mvuke ya Nobeth inachukua mjengo wa chuma wa pua 304, na usafi wa mvuke wa juu na kiasi kikubwa cha mvuke, ni mmoja wa washirika wako muhimu katika kazi ya sterilization ya bomba.