Vyanzo vya Uchafuzi wa Bomba
Kama sehemu ya kuwasiliana moja kwa moja na chakula, ukuta wa ndani wa bomba daima imekuwa vigumu kutambua hali yake ya usafi.Kwa kweli, ukuta wa ndani wa bomba umefichwa na unyevu, na ni rahisi kuzaliana microorganisms na vijidudu.Wakati suluhisho la bidhaa linapita kwenye bomba, hatari ya kuambukizwa na ukungu, chachu na bakteria zingine za pathogenic ni kubwa sana.Mara tu chakula kinapochafuliwa, ni rahisi kuharibika na kuharibika, na kuhatarisha afya ya binadamu.Kwa hivyo, ni muhimu sana kufanya kazi nzuri katika kuzuia disinfection na sterilization ya ukuta wa ndani wa bomba.
Ikilinganishwa na disinfection ya viungo vingine vya uzalishaji, ukuta wa ndani wa bomba mara nyingi ni ngumu zaidi.Hii ni kwa sababu baada ya bomba kutumika kwa muda mrefu, bakteria ya vijidudu kwenye bomba inaweza kukuza upinzani kwa dawa ya kuua vijidudu, ambayo hufanya vijidudu kuzidisha na kukua vibaya kwenye ukuta wa ndani wa bomba na "kujenga kiota" kuunda safu ya biofilm.Biofilm inaundwa na microorganisms iliyochanganywa na baadhi ya uchafu na inaambatana na ukuta wa ndani wa bomba kwa muda mrefu.Baada ya muda, safu ya filamu yenye nata yenye nguvu huundwa.Ni vigumu kuondoa kwa njia za jadi za kusafisha.Kwa kuongeza, bomba la maji lina kipenyo kidogo, bends nyingi, na mtiririko wa maji polepole.Baada ya chakula kupita kwenye bomba, bakteria watafurika biofilm na mtiririko wa maji, na kusababisha uchafuzi wa pili wa chakula.
Njia ya disinfection na sterilization
1. Mbinu ya ufungaji wa wakala wa kemikali: Mbinu ya uzuiaji wa wakala wa kemikali ndiyo njia inayotumika sana ya utiaji.Awali ya yote, uchafu wa vifaa huondolewa na kusafisha CIP."Uchafu" ni hasa virutubisho vinavyohitajika kwa ukuaji wa bakteria kwenye uso wa kuwasiliana na chakula, ikiwa ni pamoja na mafuta, wanga, protini na madini.Wazalishaji wengi kawaida husafisha bomba Tumia caustic soda;kisha utumie mawakala maalum wa kusafisha kemikali ili kuharibu propagules ya microorganisms, na hivyo kupunguza idadi ya microorganisms nyingine.Njia hii ni ngumu kufanya kazi, na kusafisha sio kamili, na wakala wa kusafisha kemikali pia anakabiliwa na mabaki, na kusababisha uchafuzi wa sekondari.
2. Mbinu ya ufungaji wa mvuke: Kufunga kwa mvuke ni kuunganisha mvuke ya kudhibiti halijoto ya juu inayozalishwa na jenereta ya mvuke kwenye kifaa cha bomba ambacho kinahitaji kusafishwa, na kuharibu hali ya kuzaliana ya kundi la bakteria kupitia joto la juu, ili kufikia madhumuni ya sterilization kwa wakati mmoja.Njia ya sterilization ya mvuke ni rahisi kufanya kazi, kwa kutumia kitufe kimoja cha jenereta ya mvuke, halijoto inayoweza kurekebishwa, uzalishaji wa haraka wa mvuke, ujazo mkubwa wa mvuke, udhibiti wa kina kiasi, na hakuna mabaki ya uchafuzi wa mazingira.Ni mojawapo ya mbinu maarufu zaidi za sterilization kwa sasa.
Jenereta maalum ya mvuke ya Nobeth sterilization inachukua mjengo wa chuma cha pua 304, wenye usafi wa hali ya juu wa mvuke na ujazo mkubwa wa mvuke, ni mmoja wa washirika wako wa lazima katika kazi ya kudhibiti bomba.