Chochote wanachotaka. Walakini, hali halisi mara nyingi sio rahisi kudhibiti, na pia huathiriwa na safu ya sababu zisizojulikana wakati wa mchakato wa ununuzi na uuzaji.
Hasa wakati wa miaka miwili ya milipuko ya janga, bei ya matunda katika maeneo mengi imeongezeka haraka. Wakulima wa matunda katika maeneo mengi hawajafanya upandaji na uzalishaji, na hakuna njia ya kuwasafirisha baada ya uzalishaji. Hii imesababisha bei ya chini na uhaba wa matunda kwenye soko. Kwa bidhaa za gharama kubwa, kupunguzwa kwa usambazaji mara nyingi husababisha kuongezeka kwa bei ya bidhaa. Wakati bei ya matunda safi inapoongezeka, matunda ya makopo yatakuwa mbadala bora.
Kwa kweli, matunda ya makopo yamekuwa karibu tangu mwishoni mwa karne ya 20. Wakati huo, ilikuwa chakula na zawadi kwa kila kaya wakati wa likizo. Hasa katika mkoa wa kaskazini mashariki mwa nchi yangu, pears kadhaa za manjano za makopo zilitumiwa kutibu homa. Pamoja na maendeleo ya haraka ya uchumi wa nchi yetu, biashara zingine zisizo na maadili zimedanganywa na masilahi ya kiuchumi na kuongeza nyongeza kadhaa kwa matunda ya makopo, na kusababisha habari nyingi mbaya. Hii pia imekuwa na athari kubwa kwa wazalishaji wengine wa kawaida wa makopo. .
Siku hizi, njia bora ya kuboresha ubora wa matunda ya makopo ni kuboresha vifaa, kusasisha vifaa vya uzalishaji haraka, kuboresha ubora wa bidhaa, na kutoa matunda bora ya makopo, ili watumiaji waweze kuendelea kulipia matunda ya makopo.
Uzalishaji wa matunda ya makopo kwa kweli sio rahisi. Hatua ya kwanza ni kuchagua bidhaa. Baada ya kuchagua bidhaa, unahitaji kuziba na kuziweka kwa mikono au kwa kiufundi. Halafu mvuke hufanywa, ladha anuwai huongezwa, na kisha kung'oa, kuziba, sterilization, baridi, nk zinaweza kufanywa. Njia ya jadi ya kutengeneza makopo ya matunda ni kweli mwongozo. Operesheni nzima ya kusanyiko ni ngumu sana na ufanisi wa uzalishaji ni chini sana. Kwa kuongezewa kwa jenereta za mvuke, mchakato wa matunda ya kuokota unaweza kuboreshwa zaidi. Sakafu moja.
Kwa kuongezea, katika usindikaji wa matunda ya makopo, mvuke wa joto la juu linalozalishwa na jenereta ya mvuke inaweza kutumika kutoa nishati ya joto kwa vifaa vya kupikia, vifaa vya kuokota, na vifaa vya sterilization. Kwa kuongezea, jenereta yetu ya mvuke inaweza kutoa masaa 24 bila kuingiliwa kwa siku, ambayo inaboresha ufanisi wa uzalishaji wa mstari wa kusanyiko. Kwa upande wa sterilization na disinfection, kiwango cha sterilization kinaweza kuwa juu kama 90%, ambayo inafaa zaidi katika utunzaji wa matunda ya makopo na kupanua maisha ya rafu. Inaweza pia kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kuongeza vihifadhi vyovyote, ambavyo vinafaa kwa matumizi. uaminifu wa mwandishi.
Mvuke safi unaotokana na jenereta ya Steam ya Nobis kwa kweli ni chanzo cha kawaida cha joto kinachotoa vifaa katika tasnia nyingi za chakula. Inatumika sana katika inapokanzwa, kukausha, sterilization, kusafisha, kunyunyizia dawa, kupikia, nk katika tasnia ya chakula.