Jenereta ya umeme ya moja kwa moja ya CH 24kW kwa kupikia maziwa ya soya

Kwa kweli, kuna maarifa mengi katika kupikia maziwa ya soya, kwa sababu ingawa soya ni tajiri katika protini, pia zina inhibitor ya trypsin. Kizuizi hiki kinaweza kuzuia hatua ya trypsin kwenye protini, ili protini ya soya isiweze kuvunjika kuwa vitu muhimu vya matibabu. Asidi ya amino. Ikiwa unataka kutumia protini kamili katika soya, lazima loweka kabisa, kusaga, kuchuja, joto, nk Majaribio yameonyesha kuwa kuchemsha kwa dakika 9 kunaweza kupunguza shughuli za inhibitors za trypsin katika maziwa ya soya na karibu 85%.

Hapo zamani, maziwa ya soya yalipikwa juu ya moto wa moja kwa moja, na ilikuwa ngumu kudhibiti inapokanzwa sawasawa. Vitu muhimu zaidi vya kuzingatia wakati wa kupikia maziwa ya soya ni joto, wakati na sterilization. Joto na wakati huamua ikiwa kuharibika kwa protini kunaweza kuguswa na coagulant, na ikiwa sterilization iko mahali huamua ikiwa bidhaa za soya zinaweza kuliwa kwa ujasiri.

Ili kuzuia uzushi wa kufurika sufuria, wakati nusu ya pipa ya maziwa ya soya inachemka, maziwa na povu zitainuka juu. Wakati sufuria inakaribia kufurika, punguza joto. Baada ya maziwa ya soya na povu kuanguka chini, ongeza nguvu ya moto. Maziwa ya soya na povu itarudi haraka kwenye sufuria. Kuongezeka, kurudiwa mara tatu, huunda ujanja wa jadi wa "kuongezeka tatu na maporomoko matatu". Kwa kweli, hakuna haja ya kuwa ngumu sana na jenereta ya mvuke kwa bidhaa za soya za kupikia. Jenereta ya mvuke ina joto linaloweza kubadilishwa na shinikizo na eneo kubwa la mawasiliano ili kuhakikisha inapokanzwa hata maziwa ya soya, inaboresha ufanisi wa uzalishaji wa mmea wa usindikaji wa bidhaa za soya.

Jenereta ya mvuke ina faida dhahiri katika kupikia maziwa ya soya, ambayo ni kwamba haina kuchoma sufuria na inaweza kudhibiti joto moja kwa moja. Kwa hivyo, watu wengi sasa hutumia mvuke kupika maziwa ikiwa wanatengeneza maziwa ya soya au kutengeneza tofu. Walakini, kwa kukuza jenereta za mvuke kwa kupikia maziwa ya soya, katika hali nyingi, ili kufuata usafi na usalama, wakati wa kutumia jenereta ya mvuke kupika maziwa ya soya, mara nyingi hutumiwa kufanana na chombo, kama sufuria iliyo na koti, kupitisha mvuke ndani ya kiingilio kufikia kupikia maziwa ya soya. , njia safi na ya joto inapokanzwa na umma. Lakini watu wengine wanapenda njia rahisi ya kupokanzwa, kuunganisha moja kwa moja bomba la mvuke ndani ya tank ya uhifadhi wa massa kwa inapokanzwa, ambayo pia inafikia ufanisi mkubwa wa jenereta ya mvuke kwa kupikia maziwa ya soya.

Jenereta ya Nobeth Steam inachukua nafasi ya boilers iliyochomwa makaa ya mawe. Kama mtaalam katika mipango ya muundo wa boiler iliyoundwa kwa wateja, hutoa kuokoa nishati, mazingira rafiki na ukaguzi wa jenereta za mvuke zisizo na gesi. Hauitaji preheating kwa sekunde 5 kutoa mvuke. Inakuja na mfumo wa utenganisho wa mvuke wa maji ili kuhakikisha kuhusu ubora wa mvuke, hakuna haja ya kuwasilisha hakiki za ufungaji wa kila mwaka na mafundi wa boiler. Ufungaji wa kawaida unaweza kuokoa zaidi ya 30% ya nishati ikilinganishwa na kipindi kama hicho mwaka jana. Ni salama kutumia na tanuru na hakuna sufuria, na hakuna hatari ya mlipuko. Inayo faida zaidi katika suala la usimamizi wa vifaa na gharama za utumiaji.