Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya ladha bora? Jenereta ya mvuke hufanya hii

Ketchup ni njia ya kipekee. Ni nzuri na ya kupendeza. Inaweza kutumika katika mkate, mkate wa kuchochea, na mkate wa Ufaransa. Inaweza kuwa tamu au chumvi. Watu wengi wanapenda kula ketchup. Ina ladha tamu, yenye lishe, na tajiri. Inayo virutubishi anuwai inayohitajika na mwili wa mwanadamu na inaweza kuliwa na wazee na watoto. Mchuzi wa nyanya ni mchuzi uliojilimbikizia, na michakato kadhaa inahusika katika mchakato wa uzalishaji. Pamoja na michakato mingi ngumu, ni vipi mchuzi wa nyanya wenye nguvu unaozalishwa kwa kutumia jenereta ya mvuke ya usindikaji wa chakula?
Kwanza kabisa, wakati wa kutengeneza mchuzi wa nyanya, unahitaji kuchagua malighafi nzuri. Hii ndio msingi. Unahitaji kuchagua na kuondoa matunda na mabega ya kijani, stain, matunda yaliyopasuka, uharibifu, kuoza kwa navel na kukomaa haitoshi. Baada ya kusafisha, wapeleke kwenye semina ya usindikaji, na kisha kumwaga kwenye nyanya. Mvuke inayotokana na jenereta ya mvuke kwa usindikaji wa mchuzi hutumiwa kwa kuoka. Kuzingatia ni hatua muhimu katika mchakato wa kuiga. Jenereta ya mvuke inaweza kuendelea kutoa mvuke kwa karibu nusu saa.
Mchakato wa kupokanzwa ni wa sterilization. Wakati wa baridi na joto huamuliwa na hali ya joto ya chombo cha ufungaji, mkusanyiko wa mchuzi na kiasi cha kujaza kuzuia overheating kutokana na kusababisha kupasuka kwa chupa na mitungi. Kwa hivyo, katika mchakato huu, joto linadhibitiwa na jenereta ya mvuke. Udhibiti ni muhimu! Ikiwa mchuzi wa nyanya uliosindika umetiwa muhuri, inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya mwaka bila kuzorota.
Jenereta maalum ya mvuke kwa usindikaji wa chakula ina kiasi cha kutosha cha mvuke na usafi wa mvuke wa juu. Steam itatolewa kwa sekunde 3 baada ya kuanza, na mvuke itafikia kueneza katika dakika 3-5. Inaweza kukidhi mahitaji ya sterilization haraka, kuboresha ufanisi wa uzalishaji, na kupunguza gharama za uzalishaji; Inatumia kikamilifu umeme. Mfumo wa kudhibiti, operesheni ya kifungo kimoja, joto linaloweza kubadilishwa na udhibiti wa shinikizo, kutatua shida za kufanya kazi na kuzoea mahitaji ya uzalishaji; Joto la mvuke linaweza kufikia 171 ° C, kukidhi mahitaji ya disinfection na sterilization, kuhakikisha kabisa afya ya chakula na usalama, na ndio chaguo bora kwa uzalishaji wa chakula.