Sufuria yenye koti hutumiwa na jenereta ya mvuke, ambayo ni ya kuokoa nishati zaidi na yenye ufanisi

Ninaamini kuwa wazalishaji wengi wa usindikaji wa chakula sio wageni kwa sufuria za sandwich. Sufuria zilizo na koti zinahitaji chanzo cha joto. Vyungu vilivyo na koti vimegawanywa katika vyungu vilivyo na koti za umeme za kupasha joto, vyungu vilivyofunikwa vya kupasha joto kwa mvuke, vyungu vilivyo na jaketi ya kupasha joto kwa gesi, na vyungu vilivyo na jaketi za sumaku-umeme kulingana na vyanzo tofauti vya joto. Ufuatao ni uchambuzi wa aina tofauti za sufuria za sandwich kutoka kwa mitazamo miwili ambayo kila mtu anajali zaidi - matumizi ya nishati na gharama za uendeshaji wa vifaa na usalama wa uzalishaji.
Sufuria yenye koti ya umeme ya kupasha joto hupitisha joto kwenye chungu chenye koti kupitia upashaji joto wa umeme na mafuta ya kuhamisha joto. Ni mchanganyiko wa tanuru ya joto ya kikaboni na sufuria ya koti. Inapaswa kusimamiwa na Ofisi ya Usimamizi wa Ubora kama tanuru ya kikaboni ya joto kama kifaa maalum. Boiler ya mafuta ya joto ya kupokanzwa ya umeme iliyotiwa koti kwa sasa kwenye soko ni tanuru ya joto ya kikaboni iliyofungwa. Wakati joto la mafuta ya joto la umeme linapoongezeka, mafuta ya uhamisho wa joto yatakuwa chafu. Tanuru iliyofungwa haina vifaa muhimu vya usalama na vipanuzi, na hatari ya mlipuko ni ya juu. Juu, si salama, shinikizo la chungu cha sandwich ni chini ya 0.1MPA kama chombo cha shinikizo la anga, na juu ya 0.1MPA ni chombo cha shinikizo.

Mafuta ya uhamisho wa joto yana uwezo wa juu wa joto maalum na kiwango cha kuchemsha, joto linaweza kufikia zaidi ya nyuzi 300 Celsius, na uso wa joto ni sare. Hata hivyo, makampuni ya biashara kwa ujumla hayazingatii matumizi ya umeme katika uzalishaji. Iwe ni inapokanzwa kwa fimbo ya kupokanzwa umeme au inapokanzwa nishati ya sumakuumeme, gharama ya umeme ni ya juu kiasi. Zaidi ya hayo, vyanzo vingi vya joto hutumia umeme wa 380V, na voltage ya mazingira fulani ya uzalishaji haiwezi kufikia kikomo. Kwa mfano, nguvu ya umeme ya chungu cha sandwich cha 600L ni takriban 40KW. Kwa kuchukulia kuwa matumizi ya umeme wa viwandani ni yuan 1/kWh, gharama ya umeme kwa saa ni yuan 40*1=40.
Sufuria iliyotiwa joto ya gesi hupeleka joto kwenye chungu kilichotiwa koti kupitia mwako wa gesi (gesi asilia, gesi kimiminika ya petroli, gesi ya makaa ya mawe). Ni mchanganyiko wa jiko la gesi na sufuria ya sandwich. Joto la tanuru ya gesi linaweza kudhibitiwa sana, na nguvu ya moto ya tanuru ya gesi ni yenye nguvu, lakini moto utakusanyika, amana ya kaboni ni rahisi kwa coke, na kiwango cha joto ni polepole zaidi kuliko ile ya joto la mvuke na umeme. Kwa chungu cha sandwich cha 600L, matumizi ya nishati ya gesi asilia ni karibu mita za ujazo 7 kwa saa, na gesi asilia huhesabiwa kwa yuan 3.8 kwa kila mita ya ujazo, na ada ya gesi kwa saa ni 7*3.8=19 yuan.
Sufuria yenye koti ya mvuke ya kupasha joto hupitisha joto kwenye chungu kilichotiwa koti kupitia mvuke wa nje wa halijoto ya juu, na mvuke huo husogea. Sehemu ya joto ya sufuria ya sandwich ni kubwa na inapokanzwa ni sare zaidi. Ikilinganishwa na umeme na gesi, ufanisi wa mafuta ni wa juu zaidi. , Ukubwa wa mvuke unaweza kubadilishwa, na pia ni chaguo la kwanza la makampuni mengi ya biashara. Vigezo vya boilers zilizo na koti la mvuke kwa ujumla hutoa shinikizo la mvuke, kama vile 0.3Mpa, boiler yenye jaketi ya 600L inahitaji uwezo wa kuyeyuka wa takriban 100kg/L, jenereta ya moduli ya tani 0.12 inayotumia gesi, shinikizo la juu la mvuke la 0.5mpa, moduli zinaweza kufanya kazi kwa kujitegemea, na gesi asilia inaweza Matumizi ni 4.5 ~ 9m3 / h, gesi hutolewa kwenye mahitaji, gesi asilia huhesabiwa kuwa yuan 3.8/m3, na gharama ya gesi kwa saa ni yuan 17~34.
Uchambuzi unaonyesha kuwa kutoka kwa mtazamo wa usalama na gharama za uendeshaji, matumizi ya jenereta za mvuke za sandwich ni kuokoa nishati zaidi na kuokoa pesa, na usalama wa uzalishaji ni salama zaidi.